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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 2 Antworten
und wurde 158 mal aufgerufen
  
 Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen
beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 41.127

10.05.2021 15:09
Di. 22.6.2021 ts24 00:45 Uhr Kulturlandschaften Europas - Kroatiens fruchtbarer Garten am Mittelmeer Antworten

DI 1.6.2021 Servus TV 13:05 Kulturlandschaften Europas - Kroatiens fruchtbarer Garten am Mittelmeer


Übersicht
Seit der Unabhängigkeit Kroatiens hat der Fokus auf alte Traditionen und Herstellungsweisen zu bemerkenswerten Erfolgen geführt. Das Motto heißt: Qualität statt Quantität! Dieses Prinzip charakterisiert besonders die istrische Landwirtschaft!

Details

Istrien ist eine facettenreiche Kulturlandschaft mit pittoresken Strandbuchten, über 1000 Meter hohen Gebirgsgipfeln, schroffen Felsen und sanften Hügeln. Dazu drei verschiedene Klimazonen zwischen dem dünn besiedelten Landesinneren und den lebhaften, alten Hafenstädten an der Küste, die längst kein Geheimtipp mehr für den internationalen Tourismus sind - all das ist Istrien! Die größte grüne Oase der nördlichen Adria! Lange standen die landwirtschaftlichen Produkte dieser Region, die inzwischen überwiegend zu Kroatien gehört, im Schatten anderer mediterraner Länder. Nach vielen Jahrhunderten Fremdherrschaft, nach dem Sozialismus, nach der Unabhängigkeitserklärung und nach dem Krieg profitieren die Menschen hier seit 20 Jahren nun selbst von dem, was sie in jahrhundertelanger Tradition kultiviert haben. Da sind Daniela Puh und ihre Mutter Anita, die 1992 das heutige Trüffelimperium Natura Tartufi gründeten und Ivan Mejak, der in der Hochebene Cicarija wieder das lange vom Aussterben bedrohte Boškarin-Rind züchtet, dessen Fleisch in der gehobenen Gastronomie angeboten wird. Auch die ökologischen Naturweine von Giorgio Clai aus Krasica sind längst über Ländergrenzen hinweg berühmt und zu den besten Ziegenkäse-Herstellern Kroatiens gehört Aleš Winkler, der auf seiner Farm Kumparicka Bio-Halbhartkäse, Joghurt, Molke und Frischkäse aus unbehandelter Ziegenmilch produziert. Der Öko-Pionier Dorian Siljan betreibt in einem Vorort von Pula ökologischen Gemüseanbau und ist Vorsitzender des Verbandes der Ökologischen Landwirtschaft in Istrien. All diese Menschen wirtschaften nach dem Motto: Qualität statt Quantität! Und das mit großem Erfolg! 55 min.

Regie: Kerstin Holl
Drehbuch: Kerstin Holl
Kamera: Stefan Wachner, Slaven Bagsic



Wh.:

Di 22.06.2021 | tagesschau24 00:45 Istrien - Mit Tradition in die Zukunft - Die Reportage - 01:00 Uhr
Sa 26.06.2021 tagesschau24 02:05 Istrien - Mit Tradition in die Zukunft - Die Reportage

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beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 41.127

01.06.2021 13:10
#2 RE: Di. 1.6.2021 ServusTV 13:05 Uhr Kulturlandschaften Europas - Kroatiens fruchtbarer Garten am Mittelmeer Antworten

Sendung www.klack.de/bc163420025 entfällt leider wegen Tennis..

Amazon-Shop > "aBS"

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 41.127

02.06.2021 08:01
#3 RE: Di. 22.6.2021 ts24 00:45 Uhr Kulturlandschaften Europas - Kroatiens fruchtbarer Garten am Mittelmeer Antworten


Di 22.06.2021 | tagesschau24 00:45 Istrien - Mit Tradition in die Zukunft
Sa 26.06.2021 tagesschau24 02:05 Istrien - Mit Tradition in die Zukunft - Die Reportage



- Die Reportage - 01:00 Uhr

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