Mich haben die Bilder von Lepinje im Internet ein bißchen an Chapati erinnert, ein Fladenbrot aus Pakistan und Indien, das ich früher regelmäßig gemacht habe. Aber auch das hat mit Berlinern keinerlei Ähnlichkeit.
ZitatLepinja kannte ich bisher nur als Fladenbrot, wo z.B. Cevape reinkommen.
Schau mal das Foto in dem Link. In Slavonien gibt es natürlich auch Chevapcici im Fladenbrot, ich habe gerade im Internet gelesen, dass das sich "Lepinje Somun" nennt....
Da ist sie ja, die Balkanküche, von der ich in dem letzten Jammerthread gesprochen hatte. Warum muss man dafür nach Bosnien fahren und kann diese Angebote in Dalmatien mit der Lupe suchen zwischen den Grillteller-Wüsten. Ich habe ja gar nichts gegen Grillteller, aber immer das gleiche ist doch öde.
Zitat von recas im Beitrag #27Und wenn man es bedenkt das einmal ein Land war.
Das war ein Land auf Augenhöhe mit Spanien, Frankreich, Italien und Deutschland. Landschaftlich, kulturell und auch kulinarisch. Jetzt ist es ein Flickenteppich von Ministaaten, die meisten bankrott, sie müssen nach der Pfeife der Großen tanzen. Sind halt arm. Selbst schuld. Uns als Urlauber kann das aber egal sein, wir können ja kreuz und quer reisen. Im Unterschied zu Frankreich, Italien und Spanien ist es sogar noch billig. Unser Vorteil, natürlich ihr Nachteil.
Ich war auch gerade leicht erstaunt. 1985 wirkte Jugo irgendwie ein klein wenig ärmer als Italien, Frankreich und Deutschland. Aber vielleicht wirkte das nur so, ich war ja noch jung...
Zitat von fredinada im Beitrag #31Fahre mal nach Slavonien, dort erwartet dich eine deftige Küche....
Ja das stimmt und die Gastfreundschaft wird hier groß geschrieben. Wir waren 2021 in Osjek und da wir ja nicht geimpft waren brauchten wir einen Großen PCR Test für die Heimreise. Innerhalb von 3 Stunden hatten wir diesen schriftlich. Nur der Grenzübergang nach Ungarn ist eine Katastrophe.
Zitat von HFroehlich im Beitrag #30Ich war auch gerade leicht erstaunt. 1985 wirkte Jugo irgendwie ein klein wenig ärmer als Italien, Frankreich und Deutschland. Aber vielleicht wirkte das nur so, ich war ja noch jung...
Wirtschaftlich sicherlich. Aber landschaftlich, kulturell und kulinarisch?
Zitat von recas im Beitrag #27Und wenn man es bedenkt das einmal ein Land war.
Das war ein Land auf Augenhöhe mit Spanien, Frankreich, Italien und Deutschland. Landschaftlich, kulturell und auch kulinarisch. Jetzt ist es ein Flickenteppich von Ministaaten
gestern ein Bericht in BR24 über den Kosovo, keine Reisefreiheit, Visa für eine Woche (7 Tage) Griechenland ein Papierkrieg über fast 6 Monate, eine Serbin im Kosovo kann gerade mal nach Albanien, Nord-Mazedonien oder Griechenland reisen.. Frust bei der Jugend deswegen..
Zitatgestern ein Bericht in BR24 über den Kosovo, keine Reisefreiheit, Visa für eine Woche (7 Tage) Griechenland ein Papierkrieg über fast 6 Monate, eine Serbin im Kosovo kann gerade mal nach Albanien, Nord-Mazedonien oder Griechenland reisen..
...wenn das mal nicht mehr so ist, haben wir eine Menge Hütchenspieler und Zuhälter mehr hier...
Im ehem. Jug. ist war das viel extremer, hier gibt es Dialekte, dort konnten sich "Landsleute" gegenseitig gar nicht verstehen...Dazu fromme Katoliken, Moslems und Ortodoxe. Nicht umsonst haben die Serben gezielt in vielen slavonischen Orten die Kirchen zerstört.
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