TV-Tipp!
arte Sa 04.12.2021 19.40 Uhr 20.15 Uhr (F261) Vojvodina - Serbien NEU!
event1839-F-Zu-Tisch-in-Vojvodina-Serbien.html

 arte   Fr 31.01.25     11:55–12:30             F261 Vojvodina – Serbien
 arte   Mo 03.02.25     06:45–07:20             F261 Vojvodina – Serbien
 arte	Sa 07.06.25	10.45 Uhr 11.10 Uhr	(310) Zentralserbien
 SRF 1  Do 28. 8.25     18:25                   Zu Tisch (Folge 9 Staffel: 1) Zentralserbien
 SRF 1  Fr 29. 8.25     04:50                   Zu Tisch (Folge 9 Staffel: 1) Zentralserbien
 SRF 1  Fr 29. 8.       08:35                   Zu Tisch (Folge 9 Staffel: 1) Zentralserbien
 SRF 1  Fr 29. 8.       13:05                   Zu Tisch (Folge 9 Staffel: 1) Zentralserbien

Fr. 31.01.25 arte 11:55–12:30 F261 Vojvodina – Serbien
Bild: Arte

Die autonome Provinz Vojvodina liegt im Norden Serbiens und ist wegen der besonders fruchtbaren Böden die Kornkammer des Landes.
In der Provinz-Hauptstadt Novi Sad – Europäische Kulturhauptstadt 2021/​2022 – leben seit Jahrhunderten viele Nationen zusammen.
Dieser Reichtum an Kulturen ist auch in der Architektur der Stadt sichtbar. Das Künstlerpaar Ana Vrbaški und Marko Dinjaški lebt
im Umland von Novi Sad am anderen Donau-Ufer in einem kleinen Haus mitten im Wald. In ihrem Garten bauen sie Gemüse und viele
Kräuter an. Sie servieren geschichtete Gemüsetorte, Maisbrot, Krautwickel, Schupfnudeln und Zwetschenknödel à la Vojvodina.
Die traditionellen Fleischgerichte der Region verwandelt Ana gern in vegetarische oder vegane Mahlzeiten.
(Text: arte)
Deutsche TV-Premiere Sa. 04.12.2021 arte

Wiederholung: Mo. 03.02.25 arte 06:45–07:20 F261 Vojvodina – Serbien

So. 1.6.25 arte 18:40 Uhr (310) Zentralserbien Neu!
Bild: arte

Die Hügellandschaft Zentralserbiens bietet ideale Bedingungen für den Himbeeranbau. An den Hängen des Kablar-Gebirges sind
die Nächte kalt und die Tage sehr warm. Die Temperaturunterschiede machen die Früchte besonders süß. Im Durchschnitt werden
in Serbien jährlich etwa 50.000 Tonnen Himbeeren produziert. Auf ihrem Hof hält Familie Cvrkic Tiere und baut auch Gemüse an.
Schwiegertochter Milica kocht ausschließlich mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft, wie gefüllte Zucchini mit Fleisch
von den eigenen Schweinen oder Ðuvec-Reis mit Gemüse aus dem eigenen Garten.
Einen Teil der Himbeerernte verarbeitet sie zu Kuchen und Strudel, zu Saft und Sirup und zur süßen Spezialität Slatko.
Dazu werden die Früchte im eigenen Saft mit viel Zucker gekocht.

Regie: Mirjana Momirovic
Produktionsauftrag: ZDF (ZDF)

Wh.:

arte	Sa 07.06.25	10.45 Uhr 11.10 Uhr	(310) Zentralserbien

SRF 1   Do 28. 8.25     18:25                   Zu Tisch (Folge 9 Staffel: 1) Zentralserbien
SRF 1   Fr 29. 8.25     04:50                   Zu Tisch (Folge 9 Staffel: 1) Zentralserbien
SRF 1   Fr 29. 8.       08:35                   Zu Tisch (Folge 9 Staffel: 1) Zentralserbien
SRF 1   Fr 29. 8.       13:05                   Zu Tisch (Folge 9 Staffel: 1) Zentralserbien