Es scheint in Kroatien nicht unüblich zu sein, dass in den Restaurants während der Hauptsaison höhere Preise gelten, bzw. in Nebensaison niedrigere Preise. Kommt darauf an, wie man es betrachtet.

Nicht nur in den Gaststätten sondern auch in Geschäften
ab 15ten Juni gehen Preise hoch und dann nochmal Juli und August vorallem bei den Getränken
aber das weiß man ja schon über Jahre
Ich bin ein alter Kroatienurlauber (39 Jahre) ich kenn das nicht anders

Ich kenne das eigentlich nur so, dass es in den Wintermonaten vielfach Tagesmenüs zu besonders günstigen Preisen gibt und im Sommer eben nicht.