Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden Impressum Kroatien-Forum 

.
Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein

Gravur Holz - Glas - Metall - Stein
· · · ·


Für weitere Informationen klicken Sie hier: Kroatisch-Sprachkurs - perfekte Vorbereitung auf Urlaub, Reisewortschatz


Kroatien-Forum / Urlaub in Kroatien / Ferienwohnungen in Kroatien
www.faszination-kroatien.de und www.kroatien-forum.com

Wäscheklammern, Glubbal mit Gravur <· · · · · · · ·> Steingravuren
Info, Tipps und Reisetipps über Istrien, Kvarner Bucht, Dalmatien und andere Regionen von Kroatien, Urlaub in Kroatien, Camping, Campingplätze, günstige Ferienwohnungen, Privatzimmer, günstige Apartments, Hotels, Boote, Charter, Adria, Sehenswürdigkeiten, Ausflüge und Ausflugsziele, Reiseberichte usw.
Sie können sich hier anmelden
Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 12 Antworten
und wurde 3.380 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
Claudia Offline



Beiträge: 5.337

09.04.2006 00:49
Osterbrot aus Kroatien antworten
Das Rezept für Osterbrot aus Kroatien

750 gr Mehl
50 gr frische Hefe
150 gr Butter
200 gr Zucker
4 Eigelb
1 Pck. Vanillezucker
Prise Salz
geriebene Zitronenschale
2 Essl. Weinbrand (kann auch weg gelassen werden.)

Hagelzucker
Eigelb zum Bestreichen

Zerkleinerte Hefe mit etwas Zucker, Mehl und etwas lauwarmem Wasser
vermischen und gehen lassen.
In das Mehl eine Vertiefung drücken, Zucker, Eigelbe, Vanillezucker,
Salz geriebene Zitronenschalte und zerlassene, abgekühlte Butter dazu
geben und einen sehr festen Hefeteig arbeiten.
Bei Bedarf etwas warme Milch dazu, der Teig muss aber sehr fest bleiben.
An einer warmen Stelle mind. 5 Stunden, aber besser über Nacht gehen
lassen. (Der feste Teig erfordert eine lange Gehzeit)
Den Teig teilen und daraus zwei Brote formen und noch einmal gehen
lassen, bis er sich verdoppelt hat. Jedes Brot von der Mitte aus
drei Mal tief einschneiden, mit Ei bestreichen und mit Hagelzucker
bestreuen.
Auf der konventionellen Heizstufe bei 200° 45 min (mit Heissluft habe
ich das noch nie probiert) abbacken.
Ich habe auch schon dreifache Menge gemacht und die Brote in Zellophan
verpackt an Ostern verschenkt.

Dobar Tek

wünscht Claudia

bonaca Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 2.497

15.04.2006 20:12
#2 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten
Und hier ein paar praktische Beispiele von gestern Abend

Guten apetit....und SRETAN USKRS

Angefügte Bilder:
Sir1.jpg   Sirn1.jpg   Sirn3.jpg  
Als Diashow anzeigen
Daniel Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.177

15.04.2006 21:08
#3 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten

Hab heute auf HRT1 gesehen, dass an den Grenzen zu Istrien Osterbrot an alle wartenden Touristen verteilt wurde.
An ihren Gesichtern konnte man erkennen, dass sie sich riesig gefreut haben. An Oster-WE sind bereits über 20.000 Touristen eingereist.
Gruß Dan

TineRo Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 5.556

30.04.2006 15:30
#4 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten

Heißt übrigens SIRNICA und hat sehr lecker geschmeckt

katimato Offline



Beiträge: 837

01.05.2006 17:18
#5 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten
@ Claudia
Hmmm. Lecker
Aber was ist denn Hagelzucker? Noch nie gehoert
Und fuer wieviel Brote sind deine Angaben?

bonaca Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 2.497

01.05.2006 17:31
#6 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten
bin nicht Claudia....aber wir machen es aus Würfelzucker(grob zerkleinert)

p.s.die Brote unten sind aber nicht nach Claudias Rezept gemacht.....jede Familie hat ihre eigene rezepte

katimato Offline



Beiträge: 837

01.05.2006 17:54
#7 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten
@bonaca
Oh sorry . Jetzt sehe ich auch das es deine Brote sind. Schoen anzusehen
Gruss aus Dubrovnik

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 36.140

01.05.2006 18:01
#8 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten

Zitat
Aber was ist denn Hagelzucker? Noch nie gehoert



sieh hier: Leider ist der Link nicht mehr aktuell. - Thofroe

-------
MfG BK

katimato Offline



Beiträge: 837

01.05.2006 18:20
#9 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten
Ahaaaaaaa! Jetzt bin ich schlauer. Danke
Die Frage ist nur ob ich den auch hier bekomme. Aber man kann sich ja helfen oder abwandeln und der Zucker hier ist meistens eh grobkoerniger oder wie halt bonaca schreibt, wuerfelzucker.


Claudia Offline



Beiträge: 5.337

01.05.2006 19:11
#10 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten

Hallo Katimato,

die Menge reicht für zwei Brote.
Hagelzucker muss nicht sein.
Es schmeckt auch ohne.

Grüsse Claudia

TineRo Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 5.556

01.05.2006 22:16
#11 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten

Aber mit Zucker ists einfach noch leckerer. Ich hab das Brot auch noch mit Butter bestrichen und oben drauf kam dann der Zucker.....

@Katrin:
Gabs das nicht an Ostern bei euch??

katimato Offline



Beiträge: 837

02.05.2006 10:10
#12 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten

Doch. Aber wir haben das in der Baeckerei, Pekarna Mare gekauft und bei Matos Muttern gabs nur bunte Eier.

Gruss, Katrin

TineRo Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 5.556

02.05.2006 12:15
#13 RE: Osterbrot aus Kroatien antworten

Hm, ja, selbst gebackenes hab ich auch nicht gegessen. Aber in Split gibts eine Konditorei, die hatten wirklich super Sirnica.
Aber selbstgebackenes ist sicher noch besser

Nächstes Ostern kannst du selber welches machen.....

Ähnliche Themen Antworten/Neu Letzter Beitrag⁄Zugriffe
Fr. 19.5.2017 Animal Planet 22:10 Uhr Kroatien - In der Haut eines Geiers
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von beka
16 11.03.2017 16:32
von beka • Zugriffe: 1894
Mo. 19.6.17 ORF III 09:00 Uhr Kroatien - Inselwelten vor Dubrovnik
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von beka
22 28.05.2017 16:59
von beka • Zugriffe: 5107
Mo. 2.10.17 ServusTV 03:00 Uhr Naturschützer im Einsatz - Kroatien
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von beka
21 11.09.2017 23:38
von beka • Zugriffe: 3072
Di. 13.2.18 Schweiz 1 15:55 Uhr Kreuzfahrt ins Glück - Hochzeitsreise nach Kroatien
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von beka
44 18.01.2018 17:03
von beka • Zugriffe: 14523
Fr. 23.6.17 BR 10:25 Uhr Kroatien - Naturparadies zwischen Donau und Adria
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von homoheidelbergensis
66 10.06.2017 09:06
von beka • Zugriffe: 8519
Di. 20.10.15 Planet 12:45 Uhr Globe Destinations - Kroatien
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von nane
36 18.09.2015 21:39
von beka • Zugriffe: 5202
So. 27.8.2017 ZDF.info 08:15 Uhr Feriencheck: Kroatien - Partys, Strand und Minenräumer
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von Daniel
39 01.08.2017 05:21
von beka • Zugriffe: 6675
Sa. 25.10.14 ServusTV (A) 13.00 Uhr TM Wissen - Kroatien
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von beka
20 13.10.2014 18:00
von beka • Zugriffe: 3674
Sa. 21.1.17 Planet 15:30 Uhr Retter der Wildnis - Kroatien > Wh. So. 22.1. 17:30 Uhr
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von Bertram
51 11.01.2017 07:30
von Boban.Markovic • Zugriffe: 10001
 Sprung  

Durchsuchen Sie das Kroatien-Forum nach einem gewünschten Begriff:

.......... ..........
Nutzen Sie die oben stehende Suchfunktion. Wenn Sie das Kroatien-Forum durchsuchen wollen.
In unserem Kroatien-Forum finden Sie umfassende Informationen über Urlaub und Ferien in Kroatien sowie passende Ferienwohnungen, Hotels, Apartments und Ferienhäuser für den Kroatienurlaub.

   
Bücher, Landkarten,
Reiseführer


für den Kroatien-Urlaub gibt es hier !
 

Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein
Gravur Holz - Glas - Metall - Stein



www.kroatientips.de - Kroatien-Lexikon - www.kroatien-links.de
Geschenke individuell gestaltet, Holz, Glas, Metall, Stein gravieren - Druckerei, Werbung, Stempel, in Bestensee, Königs Wusterhausen
disconnected Kroatien-Chat Mitglieder Online 7
Xobor Forum Software von Xobor