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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 20 Antworten
und wurde 824 mal aufgerufen
  
 Tiere, Pflanzen, Natur, Karst und Höhlen in Kroatien
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Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.531

07.11.2017 18:44
Erdbeerbaum antworten

Erntezeit !

Die Erdbeerbäume tragen wieder reife Früchte.
Am Sonntag 7,5kg und heute 6kg geerntet.

Wir haben heute einen regelrechten Erdbeerbaum-Wald entdeckt und wussten vor lauter Bäumen nicht, wo wir anfangen sollen. GsD gab es eine kurze Regenpause und etwas Sonnenschein zw. den Wolken.

Lieber einen Thun als nix tun!

Angefügte Bilder:
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Chris Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 23.711

07.11.2017 18:52
#2 RE: Erdbeerbaum antworten

Erdbeeren an Bäumen??? Davon hab ich ja noch nie gehört! Sind es wirklich unsere bekannten "Erd"beeren, wie der Name schon sagt?

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.531

07.11.2017 18:54
#3 RE: Erdbeerbaum antworten

Nein, natürlich nicht, die heißen nur so, wohl wg. der runden roten Früchte.

Gukkst du: https://de.wikipedia.org/wiki/Erdbeerb%C3%A4ume

Von der letzten Tour hat die Ribarica schon Marmelade gemacht: Einfach MEGA !

Allerdings viel Arbeit, sowohl pflücken als auch Marmelade.

Lieber einen Thun als nix tun!

Kirsten Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.541

07.11.2017 19:21
#4 RE: Erdbeerbaum antworten

Wir haben auch einige Erdbeerbäume auf dem Grundstück und ich hab mich letzte Woche noch von Baum zu Baum gefuttert. Dabei habe ich festgestellt, daß die Früchte von Baum zu Baum völlig unterschiedlich schmecken. Von mehlig pelzig bäh über ganz nett bis zuckersüß. Wenn einem die vielen kleinen Kerne egal sind, dann schmecken sie richtig gut.
Und wie mein guter Freund Ivo sagt: Vrlo gesund!
Drückt ihr die Marmelade noch durch ein enges Sieb, oder macht ihr kernige Marmelade?

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.531

07.11.2017 19:27
#5 RE: Erdbeerbaum antworten

Zitat von Kirsten im Beitrag #4

Drückt ihr die Marmelade noch durch ein enges Sieb, oder macht ihr kernige Marmelade?


Das ist ja das Problem, was die Kocherei so aufwändig macht: Kein Sieb ist engmaschig genug für ein sandfreies Ergebnis. Die Ribaraica hat sich mit einem Nylonstrumpf abgequält, alleine da blieben 2,5kg drin hängen.

Von den Dingern soll man (angeblich) nur 6Stck. pro Tag essen sollen/dürfen...

Lieber einen Thun als nix tun!

Kirsten Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.541

07.11.2017 19:45
#6 RE: Erdbeerbaum antworten

Zitat von Ribar im Beitrag #5
Von den Dingern soll man (angeblich) nur 6Stck. pro Tag essen sollen/dürfen...

Oha, echt? Da lag ich glaub ich deutlich drüber.
Ich hab gehört, daß aus den Früchten auch Schnaps gebrannt wird, hab ich aber noch nirgendwo gesehen. Hatte mir überlegt, die Früchte likörtechnisch in Rakija einzulegen, vielleicht probier ich das nächstes Jahr mal aus.

Chris Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 23.711

07.11.2017 19:46
#7 RE: Erdbeerbaum antworten

Ach, wieder was dazu gelernt, toll!

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.531

07.11.2017 19:58
#8 RE: Erdbeerbaum antworten

Zitat
Da lag ich glaub ich deutlich drüber.

Oooouuuuhh; da kann man dann nichts mehr machen, hast du schon Erben oder kann ich da irgendwie reinrutschen ?

Zitat
Ich hab gehört, daß aus den Früchten auch Schnaps gebrannt wird, hab ich aber noch nirgendwo gesehen. Hatte mir überlegt, die Früchte likörtechnisch in Rakija einzulegen, vielleicht probier ich das nächstes Jahr mal aus.



So ein Zufall aber auch (gelle @Chris ): Die Ribarica hat heute 2l Loza mit 2kg Früchten angesetzt.

Lieber einen Thun als nix tun!

Kirsten Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.541

07.11.2017 20:08
#9 RE: Erdbeerbaum antworten

Zitat von Ribar im Beitrag #8
Oooouuuuhh; da kann man dann nichts mehr machen, hast du schon Erben oder kann ich da irgendwie reinrutschen ?

Ja klar, stell dich einfach hinten an. Wird schon.

Na dann tu mal das Schnappes-Ergebnis kund.

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.302

07.11.2017 20:27
#10 RE: Erdbeerbaum antworten

Sehen irgendwie nach Litschis aus...

NOX Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 173

07.11.2017 21:09
#11 RE: Erdbeerbaum antworten

Zitat
Hatte mir überlegt, die Früchte likörtechnisch in Rakija einzulegen


Kirsten wir setzten die Früchte mit Korn an der ist geruchs und geschmacksneutral!! Wodka könntest auch nehmen!

Kirsten Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.541

07.11.2017 21:28
#12 RE: Erdbeerbaum antworten

Hm, Schlehen hab ich auch schon mit Korn angesetzt. Erdbeerbaumfrüchte und Korn, das passt für mich irgendwie nicht zusammen.
Aber wer weiß, ich hab ja noch ein Jahr zum Überlegen Zeit.

NOX Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 173

07.11.2017 21:37
#13 RE: Erdbeerbaum antworten

Kirsten, mein Vater und ich machen: Himmbeere, Marille, Erdbeere, Kirsche, Brommbeere, Nuss, Zirbe, Lärche, Ribisl und alles mit Korn!! Also ich weiß wovon ich rede. Habe sogar schon Orangen mit Korn angesetzt!!
Du kannst jede Frucht mit Korn ansetzen!!

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.302

08.11.2017 08:19
#14 RE: Erdbeerbaum antworten

Zitat
Ich hab gehört, daß aus den Früchten auch Schnaps gebrannt wird

...Da brauchst du aber eine ganze Menge, zumal die nicht sehr saftig aussehen....

Chris Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 23.711

08.11.2017 09:42
#15 RE: Erdbeerbaum antworten

Zitat von Ribar im Beitrag #8
So ein Zufall aber auch (gelle @Chris )

Immer diese Insider

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 35.900

08.11.2017 09:44
#16 RE: Erdbeerbaum antworten

Zitat von Kirsten im Beitrag #12
Hm, Schlehen hab ich auch schon mit Korn angesetzt

es gab doch noch gar keinen Frost

E-Teile > "aBS"

Chris Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 23.711

08.11.2017 09:46
#17 RE: Erdbeerbaum antworten

Wird wohl auch nicht aktuell gemeint sein

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 35.900

08.11.2017 09:53
#18 RE: Erdbeerbaum antworten

Also, das Leckerste in Verbindung mit Erdbeeren ist "Weizen-Erdbeere"


...und wegen Ansetzen, aktuell reifen bei mir Himbeere (links) und Brombeere (rechts)..

E-Teile > "aBS"

Angefügte Bilder:
IMG_20171108_095041.jpg   IMG_20171108_095447.jpg  
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Kirsten Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.541

08.11.2017 12:16
#19 RE: Erdbeerbaum antworten

Nach dem Frost sind die Schlehen meist ziemlich hinüber. Ich pflücke sie zeitig und friere sie dann ein paar Tage ein.

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.531

08.11.2017 16:50
#20 RE: Erdbeerbaum antworten

Zitat von beka im Beitrag #18
Also, das Leckerste in Verbindung mit Erdbeeren ist "Weizen-Erdbeere"





@Massa: Was pfeifst du dir für ein schwules Zeugs rein ?!

Lieber einen Thun als nix tun!

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