Ribar
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
01.11.2015 18:20
ansonschte ! Abba däs kansch de Hase gebbe!
Lieber einen Thun als nix tun!
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
01.11.2015 18:27
Echt?? Finsch? Des wird hier au gärn drunkä...
Ribar
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
01.11.2015 18:31
Jez labre ma abba de Schtrang hia voll, alla gut!
Lieber einen Thun als nix tun!
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
01.11.2015 18:34
Ribar
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
01.11.2015 18:39
Lieber einen Thun als nix tun!
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
01.11.2015 18:58
Ribar
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
01.11.2015 19:08
Lieber einen Thun als nix tun!
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
01.11.2015 19:17
Super!
Luftfee
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
02.11.2015 07:14
Zitat von andana im Beitrag #6232 Schön, dass es Dich anmacht...ist nämlich richtig gut gewesen und kommt in mein Kochbuch!Zitat von andana im Beitrag #6230 Dieses wunderbar herbstliche Gericht v @Luftfee (danke! ) erreichte mich am vergangenen Sonntag, sie machte mir richtig Lust mit einem schönen Bild...und heute hab ichs nachgekocht! Die Knödel sind Semmelknödel, vermischt mit gekochtem und kräftig abgeschmecktem Blattspinat und rezentem Rohmilchbergkäse aus Bezau/Vorarlberg. Dazu ein Gemüsebett aus Kürbis, Zwiebeln,3 Karotten, eher pikant abgeschmeckt mit Ingwer, einem Hauch Zimt, Paprika, Curry, Gemüsebrühe, Weisswein. Lecker, ganz lecker....passend für den Herbst.Wie sich doch die Bilder gleichen
Ich hab gegen Ende hin das Kürbisgemüse mit der Gabel etwas zerdrückt. Außerdem kommt am dann noch ein Schuss Sahne / Sauerrahm oder - mein Favorit
- etwas Kokosmilch dazu, damit es eine sämige Konsistenz gibt.
Aber ich freue mich, dass ich dich inspirieren konnte und es geschmeckt hat
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
02.11.2015 10:54
@Luftfee
Zitat von Luftfee im Beitrag #6249 Aber ich freue mich, dass ich dich inspirieren konnte und es geschmeckt hat Und was hälst Du dann v der Idee, die Semmelknödel vielleicht mediterran zu pimpen, Thymian, getrocknete Tomaten, Spinat. Dazu Ratatouille??
Das müßte ebenso lecker schmecken!
Luftfee
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
02.11.2015 13:07
Zitat von andana im Beitrag #6250 Und was hälst Du dann v der Idee, die Semmelknödel vielleicht mediterran zu pimpen, Thymian, getrocknete Tomaten, Spinat. Dazu Ratatouille?? Mit Ratatouille wäre mir zu wenig Flüssiges im Spiel
Ich könnte noch Linsensauce ins Treffen führen - was meinst du dazu?
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
02.11.2015 14:17
Hmmmmm....zu wenig Sauce? Also auch ein Saucentiger wie M?? Aber Linsensauce ist mir gänzlich unbekannt! Ich mache zu gerne Linsen mit Spätzle und Wienerle, dunkle Einbrenne, sauer abgeschmeckt mit Essig. Oder auch einen Linseneintopf mit Wurzelgemüse und Kartoffelstückle, ebenfalls mit Essig verfeinert. Eine Erinnerung aus Frankreich ist der lauwarme Linsensalat aus Le Puy ... eine wunderbare Spezialität aus der Auvergne, mache ich immer mal wieder gerne.
beka
Offline Moderator im Kroatien-Forum
02.11.2015 15:00
Ribar
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
02.11.2015 15:24
Isch abe kajne Fleisch Signorina
Lieber einen Thun als nix tun!
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
02.11.2015 17:22
hadedeha
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
02.11.2015 18:39
MarkusK
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
02.11.2015 21:32
Hallo
Zitat Die Knödel sind Semmelknödel, vermischt mit gekochtem und kräftig abgeschmecktem Blattspinat und rezentem Rohmilchbergkäse aus Bezau/Vorarlberg. ja holla was für eine Kombination - quasi Spinat-Kasknödel mit einem super Bergkäse aus meiner Heimat Grüße Markus
_____________ Grüße aus Tirol - dem der Alpen - "Robinson-Ferien" Fan
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
02.11.2015 22:01
svajcarac1
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
03.11.2015 12:32
svajcarac1
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
03.11.2015 12:34
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