#1 Katerfrühstück in Istrien - Sardellen Carparccio
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Man nehme ca. 30 frische, rohe Sardellen, filetiere sie, lege die Filets auf eine Platte, darüber träufle man den Saft einer ausgepreßten Zitrone, danach überdeckt man die Filets mit Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle, etwas Rosamarin und ein Eßlöffel Balsamico Essig. Das ganze 1 Tag in den Kühlschrank gestellt, FERTIG.
Wünsche Euch noch einen guten Rutsch ins Neue Jahr und guten Appetit!!!
Liebe Grüße aus Labin.
Ini
30.12.2003 16:14
#2 RE:Katerfrühstück in Istrien - Sardellen Carparccio
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Hallo Istrianer!
Das Katerfrühstück hört sich gut an! Nur die Zitrone und die Gewürze sind nicht so ganz ...
Tschuldigung - das "Necken" musste mal sein!
Guten Rutsch Ini
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