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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 23 Antworten
und wurde 4.531 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
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Jan ( Gast )
Beiträge:

15.02.2005 10:35
Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Hallo! Als wir damals in HR waren, gab es dort immer nach dem Essen einen aus Salbei gebrannten Schnaps! Weiß jemand wie der heißt?

Bertram Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 5.280

15.02.2005 10:46
#2 RE:Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten
aus Salbei gebrannnt? sagt mir nix - kenne nur Lozovaca (Loza, Rakji), Travarica oder Slivowitz, die ab und an nach dem Essen gereicht wurden


------------
MfG BK

André Offline




Beiträge: 4.413

15.02.2005 11:05
#3 RE:Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten
Wieso nur nach dem Essen
In meinen Kreisen gibt´s auch schon mal was vorher (natürlich in gaaaanz kleinen Mengen

Grüße, Pharao

Bertram Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 5.280

15.02.2005 11:16
#4 RE:Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten
In Antwort auf:
In meinen Kreisen gibt´s auch schon mal was vorher (natürlich in gaaaanz kleinen Mengen

wenn du mich so fragst - beim Vermieter in Metajna/PAG gab es Slivo 4x täglich....morgens, mittags, abends, nachts...

------------
MfG BK

draga Offline



Beiträge: 840

15.02.2005 11:28
#5 RE:Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

In Antwort auf:
gab es Slivo 4x täglich....morgens, mittags, abends, nachts...

und zwischendurch auch...

Puno pozdrava
Hilda

Bertram Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 5.280

15.02.2005 11:33
#6 RE:Schnaps aus Kroatien antworten
hab was vergessen:

In Antwort auf:
4x täglich....morgens, mittags, abends, nachts...

..und bei der Abreise, eine Flasche davon mit nach Hause....

So langsam sollte ich mal wieder eine Fahrt nach Metajna planen, denn die Flasche wird immer leichter

------------
MfG BK

draga Offline



Beiträge: 840

15.02.2005 11:38
#7 RE:Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

In Antwort auf:
und bei der Abreise, eine Flasche davon mit nach Hause....

Nur eine??? Komm, sei ehrlich... vom Vermieter kostenlos war es Eine...

Puno pozdrava
Hilda

Jan ( Gast )
Beiträge:

15.02.2005 13:17
#8 RE:Schnaps aus Kroatien - Travarica antworten

Oh danke Bertram. Es war Travaritza! Genau! Aber der schmeckte nach Salbei und wird gegen alles mögliche genommen. Salbei soll auch eines der Kräuter gewesen sein, was da drin war!

hier ein Rezept für Travarica - http://211118.homepagemodules.de/t506557..._Travarica.html

benni Offline



Beiträge: 2

03.05.2013 22:18
#9 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Das ist Loser (Grappa) mit Kräutern wie : Pfefferminze, Anis, Enzian, Engelwurz, Wacholderbeeren ! nix Salbei !!!!

svajcarac1 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.065

03.05.2013 22:22
#10 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Immer unabhängig, nie Neutral

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.651

06.05.2013 06:28
#11 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Vielleicht sollte man hier mal klarstellen, dass Schnäpse auch in Kroatien nicht immer (oder eher selten ?) nach Universalrezepten gepimpt werden !
So hat fast jede/r sein eigenes kleines Geheimnis zu seinen Ingridenzien und somit gibt es eine Fülle an Geschmacksrichtungen.

Lieber einen Thun als nix tun!

Inamorato Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.022

06.05.2013 07:39
#12 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Ich seh schon...
Diesem Travarica werde ich mich kommendes Jahr mal widmen müssen...

Fred erzählt ja auch immer wieder davon

Benn Offline



Beiträge: 7

06.05.2013 08:26
#13 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Zitat von ribar im Beitrag #11
So hat fast jede/r sein eigenes kleines Geheimnis zu seinen Ingridenzien und somit gibt es eine Fülle an Geschmacksrichtungen.


Na dann hoffe ich, dass ich auch mal einen ohne Anis erwische Den kann ich höchstens in Keksen ertragen

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.689

06.05.2013 09:43
#14 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Zitat
Das ist Loser

Lozovača oder Loza genannt...

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.813

06.05.2013 10:25
#15 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

oder Rakija..

E-Teile > aB-S

Angefügte Bilder:
P7310004.JPG  
fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.689

06.05.2013 12:23
#16 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Zitat
oder Rakija..

Das ist der Oberbegriff für Obst- und Fruchtbrände.

Flo Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 307

06.05.2013 17:59
#17 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Ich verstehe es so.

Rakij = Schnaps
Rakija = Weinbrand

____________________
freundlichst Gerhard

meine Seite

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.689

06.05.2013 18:06
#18 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Zitat
Ich verstehe es so.

Rakij = Schnaps
Rakija = Weinbrand

...Falsch verstanden...Raki ist türkischer Anisschnaps....Weinbrand nennt man Vinjak....
und Obst- und Fruchtbrände nennt man Rakija....

Kirsten Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.105

06.05.2013 18:21
#19 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Also Paolo aus Sali brennt Rakija und tut dann frischen Salbei mit in die Flasche. Nach ein paar Wochen ist der Rakija dann so hell-grünlich, schrecklich lecker und natürlich sehr gesund.

Flo Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 307

06.05.2013 20:01
#20 RE: Kroatischer Schnaps aus Salbei antworten

Ich hatte auch nicht Raki sondern Rakij geschrieben.
Rakija gilt als das Nationalgetränk einiger südslawischer Völker und der Albaner. Die beliebtesten Sorten sind die Sliwowa bzw. Sliwowitz ( aus Zwetschgen ) und Grozdowa ( Lozovača ) = Rakija aus Weintrauben.

____________________
freundlichst Gerhard

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