Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden Impressum Kroatien-Forum 

.
Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein

Gravur Holz - Glas - Metall - Stein
· · · ·


Für weitere Informationen klicken Sie hier: Kroatisch-Sprachkurs - die gute Vorbereitung auf den Urlaub, Reisewortschatz


Kroatien-Forum / Urlaub in Kroatien / Ferienwohnungen in Kroatien
www.faszination-kroatien.de und www.kroatien-forum.com

Kroatisch-Sprachkurs - die gute Vorbereitung auf den Urlaub <· · · · · · · ·> Shop: Bücher, Landkarten, Reiseführer für den Kroatien-Urlaub
Info, Tipps und Reisetipps über Istrien, Kvarner Bucht, Dalmatien und andere Regionen von Kroatien, Urlaub in Kroatien, Camping, Campingplätze, günstige Ferienwohnungen, Privatzimmer, günstige Apartments, Hotels, Boote, Charter, Adria, Sehenswürdigkeiten, Ausflüge und Ausflugsziele, Reiseberichte usw.
Sie können sich hier anmelden
Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 40 Antworten
und wurde 7.015 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
Seiten 1 | 2 | 3
Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

22.12.2007 13:07
Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

Was beinhaltet die kroatische Weihnachtstafel und was gibt es bei euch?

Bei uns haben sich die Kinder Wild gewünscht und damit tritt das traditionelle

Sarma

etwas in den Hintergrund.

André Offline




Beiträge: 4.413

22.12.2007 13:15
#2 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

Na was wohl? Natürlich Mlinci mit Pute/Gans...

Sieger zweifeln nie - Zweifler siegen nie!

MalaFrana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 3.344

22.12.2007 15:23
#3 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

Heiligabend gibt es "Bakalar" und "Fritule".
Und Weihnachten auf wunsch der Tik-Tak Oma(die kein Fisch, Geflügel oder Lamm ist) richtige "Dalmatinska pasticada" mit selbsgemachte "Njoke".

Tikap Offline



Beiträge: 3.459

22.12.2007 23:04
#4 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

Hallo Kaja!

Wärst Du so lieb uns Dein Pasticada Rezept hier reinzustellen. Wir hatten hier zwar schon einige, aber eines mehr kann nicht schaden Ich bin jedenfalls gespannt.

DANKE!

Tikap

JadrankaCRO Offline



Beiträge: 2.706

22.12.2007 23:22
#5 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

Mein uns gibts Sarma

MalaFrana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 3.344

22.12.2007 23:29
#6 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

@Tikap
Kommt gleich, ich brauche etwas lenger mit mein Deutsch.

MalaFrana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 3.344

22.12.2007 23:53
#7 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten
So mache ich das:

Zutaten(ungefähr )

1 kg Rindfleisch
1-2 große Zwiebel
2 Möhre
paar trocken Pflaume
Speck, Knoblauch
Loberblatt, Nelke

Ein Tag vor der zubereitung, müsste mann das Fleisch mit Speck und Knoblauch spicken ? und in Essig einlegen. Am nächsten Tag, das Fleisch mit ein wenig Oliven und wenig Normales öl anbraten, zusammen mit Zweibeln.(nicht zu lange ca. 10. min) Dann Wasser dazu geben soviel wie das Fleisch zugedekt ist, dazu die restlichen Zutaten, Möhre, Pflaumen, Nelke, Loberblatt und ungefär 2 Stunden kochen, bis das Fleisch ganz zart ist. Das Fleischstuck herausnehmen, in Scheiben schneiden. das gesamte Gemüse mit Soße durchsieben. Fleischscheiben wieder in die Soße legen und mit einem Schuß Weisswein oder auch süssem "Prosek" abschmecken, noch etwa 15-20 min. kochen. Mit kartoffell "Njoke" servieren.

"Njoke"
1-1,5 Kg Kartoffel
2 Eier
2 Löffel Margarine(oder dieses Schmalz ´, wie nent man es zum backen?!)
etwer 1kg Mehl
Salz

Kartoffel mit Schale in salzwasser kochen. Schale abziehn und Kartoffen (propasirati-es fählt mir zum ver... das Wort nich ein) Eier, fett und Salz dazugeben.
Zu einen Teig kneten und langsam das Mehl dazugeben. Den Teig kneten bis es nicht mehr an den Händen klebt. Dann in eine Art dickere Würst formen und daraus die "Njoke " schneiden. Mit den gabel die Form durziehen und in heissem Wasser kochen bis die an der oberfläche rausschwimmen.

Das wars! Guten Appetit!

Edit - habe noch was vergessen zu schreiben. Zu der Soße noch 1 Packung passierte Tomaten(oder ein wenig Tomatenmarkt) dazu geben.

Tikap Offline



Beiträge: 3.459

23.12.2007 02:11
#8 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

VIELEN DANK!

Claudia Offline



Beiträge: 5.337

23.12.2007 14:48
#9 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

Hier noch Bilder zu Pasticada und Sarma.
Bei uns gibt es wieder Sarma dieses Jahr.

LG Claudia

Angefügte Bilder:
Pasticada.jpg   Sarma.jpg  
Als Diashow anzeigen
Ratibier Offline



Beiträge: 7.607

23.12.2007 15:23
#10 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

Das sieht lecker aus, denke aber nicht, dass das nach Kajas Rezeptur zubereitet wurde.



Hast du ein Geheimnis oder hat Kaja nur die Tomaten vergessen?

Für morgen habe ich zwar schon die Gans vorbereitet, aber die Pasticada würde ich auch gerne (irgendwann) nachkochen, falls du uns dein „Geheimnis“ verrätst

Edit_ Habe eben erst die Ergänzung gesehen

Der Pate Offline



Beiträge: 6.280

23.12.2007 15:31
#11 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

Bei uns gibts Pute....wie jedes Jahr

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.643

23.12.2007 16:39
#12 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

Hartz IV zwang mich Nachbar´s Katze anzulocken....und schwupps war sie in der Marinade:




....aus dem Fell mach ich mir noch ne schöne, warme Mütze...

Lieber einen Thun als nix tun!

Mali Alan Offline




Beiträge: 6.520

23.12.2007 16:51
#13 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten
Du und HartzIV?
Das Schlachterhandwerk verstehst Du Bestens!

Bog.
fredinada Online

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.681

23.12.2007 17:26
#14 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

Ich habe heute erstmals ein Fisch-Paprikasch gekocht, hervorragend gelungen, sehr scharf. Habe allerdings als Grundstoff ein Tütchen Gewürz aus Kroatien verwendet aber noch stark nachgewürzt. Morgen bescheiden, Würstchen mit Kartoffelsalat. Übermorgen Pute mit Mlinci und etwas Rotkohl.





Claudia Offline



Beiträge: 5.337

23.12.2007 17:32
#15 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

@Ratibier,

diese Pasticada gibt es im Karako in Orebic. Dort habe ich das Bild gemacht
Also dürfte es sehr nahe bei Kaja`s Rezept liegen.

LG Claudia

Ratibier Offline



Beiträge: 7.607

24.12.2007 10:24
#16 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

@Claudia
Die rote Soße hat mich irritieret.
Mit nur 2 Karotten bekommt man nicht so ne schöne Soße hin, aber die Sache ist aufgeklärt.

Zitat von Kaja
Edit - habe noch was vergessen zu schreiben. Zu der Soße noch 1 Packung passierte Tomaten(oder ein wenig Tomatenmarkt) dazu geben.



Ribar, alter Freund,
warum hast du uns die Lage verschwiegen??
Mir kommen die Tränen. Scheiß Hartz

Wie viele Leute müssen von dem Embryo denn satt werden
oder ist die Ribarica neuerdings ne Veganerin geworden??

Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

24.12.2007 11:12
#17 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten

bonaca Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 2.491

24.12.2007 12:07
#18 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten
das gibts Heute.......
am Nachmittag werden dann die "Fritule gemacht"

---------------------------------------
Ili ćemo naći put ili ćemo ga napraviti

Angefügte Bilder:
DSCN2086.JPG   DSCN2087.JPG   DSCN2088.JPG   DSCN2089.JPG  
Als Diashow anzeigen
S73 Offline




Beiträge: 1.482

24.12.2007 12:21
#19 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten
Vielen Dank für diese Idee Kaja....

Doch kannst Du mir bitte verraten was für einen Essig Du verwendest
- und wieviele Pflaumenin etwa
- und welches Teil vom Rind holst Du Dir beim Metzger...???

Nun ist auch der Donnerstag gerettet, da bei uns die Feiertag nie reichen um
alle lieben einzuladen.
Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

24.12.2007 13:35
#20 RE: Kroatisches Weihnachtsessen - was gibt es bei euch? antworten
Rumkugeln

Seiten 1 | 2 | 3
Ähnliche Themen Antworten/Neu Letzter Beitrag⁄Zugriffe
Ich suche Autositzbezüge als Kroatische-Flagge...gibt es sowas?
Erstellt im Forum Anfragen und Beiträge aller Art zum Thema Kroatien - Sonstiges von kee-joe1981
0 17.09.2013 12:00
von kee-joe1981 • Zugriffe: 254
Wo kann ich Bücher in kroatischer Sprache bestellen?
Erstellt im Forum Kroatisch lernen / Kroatisch-Sprachkurs / Kroatische Sprache von dagini
8 17.09.2008 22:18
von dagini • Zugriffe: 7517
Eine Übersetzung ins Kroatische bitte, danke euch
Erstellt im Forum Kroatisch lernen / Kroatisch-Sprachkurs / Kroatische Sprache von Minotaurus
2 22.11.2007 18:54
von Minotaurus • Zugriffe: 600
Kroatischer Lückentext - testet euch selbst
Erstellt im Forum Kroatisch lernen / Kroatisch-Sprachkurs / Kroatische Sprache von Snjegulica
4 28.04.2006 21:10
von Frane • Zugriffe: 463
Neuer Selbstlernkurs! / Kroatische Sprache
Erstellt im Forum Kroatisch lernen / Kroatisch-Sprachkurs / Kroatische Sprache von janca
7 19.08.2005 16:14
von beka • Zugriffe: 469
Kroatische Namen für Mädel und Buben
Erstellt im Forum Anfragen und Beiträge aller Art zum Thema Kroatien - Sonstiges von nevenxxl
62 02.08.2008 16:26
von Milena_Igor • Zugriffe: 54272
Kroatische Disco
Erstellt im Forum Kroatisch lernen / Kroatisch-Sprachkurs / Kroatische Sprache von Sanzagi
2 13.02.2005 12:58
von Sanzagi • Zugriffe: 1026
Kroatisch-Kurs in Bayern
Erstellt im Forum Kroatisch lernen / Kroatisch-Sprachkurs / Kroatische Sprache von Sandra73
14 17.11.2004 07:22
von Silvia • Zugriffe: 642
Kroatisch-Kurs im Sauerland
Erstellt im Forum Kroatisch lernen / Kroatisch-Sprachkurs / Kroatische Sprache von susanne
0 26.07.2004 13:08
von susanne • Zugriffe: 451
 Sprung  

Durchsuchen Sie das Kroatien-Forum nach einem gewünschten Begriff:

.......... ..........
Nutzen Sie die oben stehende Suchfunktion. Wenn Sie das Kroatien-Forum durchsuchen wollen.
In unserem Kroatien-Forum finden Sie umfassende Informationen über Urlaub und Ferien in Kroatien sowie passende Ferienwohnungen, Hotels, Apartments und Ferienhäuser für den Kroatienurlaub.

   
Bücher, Landkarten,
Reiseführer


für den Kroatien-Urlaub gibt es hier !
 

Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein
Gravur Holz - Glas - Metall - Stein



www.kroatientips.de - Kroatien-Tipps Forum - Kroatien-Lexikon - Jumpmantours - Urlaub in Kroatien - www.kroatien-links.de - Kroatien-Suche
Geschenke individuell gestaltet, Holz, Glas, Metall, Stein gravieren - Druckerei, Werbung, Stempel, in Bestensee, Königs Wusterhausen - Kroatisch lernen - Ersatzteil-Shop
disconnected Kroatien-Chat Mitglieder Online 13
Xobor Forum Software von Xobor