Armin
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
11.07.2017 22:59
Zitat Ich habe zwar ein Funkthermometer am Bett, das mich wecken würde, wenn der Grill zu heiß oder zu kalt wird... Respekt! Wie bei all deinen Essensbeiträgen hier, läuft mir doch immer wieder das Wasser im Mund zusammen. Gruß Armin
MarkusK
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
12.07.2017 10:08
Hallo, Gartensaison und jeden Tag Ernte - also gibts viel Gemüse und Co nicht mehr ganz frisch auf dem Foto - da von gestern... (aber als einziges übriggeblieben) und vergessen Foto zu machen gefüllt mit geürztem Hackfleisch und gegart im Rohr dazu gabs neue Kartoffeln Grüße Markus
_____________ Grüße aus Tirol - dem der Alpen - "Robinson-Ferien" Fan
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svajcarac1
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
15.07.2017 12:49
Bistro Bodulka Crikvenica...Thunfisch mit Blitva... 80 Marder.... Bura...Toll....bald weiter auf Magistrale bis Senj...Frisur hält. ( Trotz Stau an Grenze und bei Crikvenica.
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Dani Gasch
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
15.07.2017 15:58
Hallo Svajcarca1, das sieht ja sehr, sehr lecker aus !!!! lg Dani
Vera
Offline Moderatorin im Kroatien-Forum
15.07.2017 16:14
Zitat von Dani Gasch im Beitrag #8685 Hallo Svajcarca1, das sieht ja sehr, sehr lecker aus !!!! lg DaniNaja, das sieht schon ziemlich abgegessen aus. Vermutlich war der Hunger zu groß, um an ein Foto vom Ganzen zu denken.
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svajcarac1
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
15.07.2017 16:51
Ehrlich gesagt Vera hat recht.
MarkusK
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
18.07.2017 20:46
Hallo, Pijane pljeskavice mit eigenen Früh-Petersilkartoffeln und Zucchini mit Ruccola Grüße Markus
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svajcarac1
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
18.07.2017 20:48
Chris
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
19.07.2017 10:15
Zitat von MarkusK im Beitrag #8688 Pijane pljeskavice mit eigenen Früh-Petersilkartoffeln und Zucchini mit RuccolaLecker!!
MarkusK
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
19.07.2017 16:11
Hallo Chris, ja die waren zu viert glatt unter ein Mal weg... Grüße Markus
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Chris
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
19.07.2017 16:25
Verständlich Markus
Ribar
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
21.07.2017 17:02
Ribar
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
22.07.2017 08:48
Da die Thunfische erst wieder Mitte/Ende August in die Cro.-Adria zurückkehren, habe ich gestern mal den Lidl-Thun getestet; Gelbflossenthun, Import aus Spanien zum KG-Preis von 230,- Marder. Verkauft wird das Zeugs als Frischware in Schutzatmosphäre. Da ich solchen Braten nicht traue und Fisch nur dann nicht ganz durchbrate, wenn ich ihn selber gefangen habe oder von jemandem dem ich vertraue (da gibt's nur zwei Leute..) beziehe, mussten die Teile totgebraten werden. Lange Rede kurzer Sinn: Das Zeugs war einfach komplett für'n Arsch ! Finger weg ! Das lag aber nicht alleine am Durchbraten, da ich auch schon mal den heimischen (Blauflossenthun) durchgebraten gegessen habe.
Lieber einen Thun als nix tun!
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pool
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
22.07.2017 09:42
@Ribar... danke für diesen Testkauf und Zubereitung, wie ist das eigentlich mit den anderen Fischen vom LIDL ? Ich hab einfach kein Zutrauen zu diesem Konzern und habe es bis jetzt unterlassen, dort Fisch zu kaufen.
Ribar
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
22.07.2017 11:09
Die Forellen sind aus Bosnien, Doraden & Wolfsbarsche aus Cro.-Zuchtkäfigen, letztere kauf man besser auf dem Markt, frisch, ohne Schutzatmosphäre. Forellen kaufe ich dort sicher nicht mehr, da ich schon 2x den Fall hatte, dass je eine (sind immer zwei in einer Packung) merkwürdig (irgendwie schimmelig) schmeckte. In der Lika gibt es mehrere Forellenzuchten, aber leider kommen die Forellen von dort scheins nicht bis nach Zadar. Manchmal fahre ich die ca. 100km hin, nur um mir ein paar schöne, sogenannte "Lachsforellen" zu kaufen (Stck. so um 500/600g).
Lieber einen Thun als nix tun!
pool
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
22.07.2017 17:35
Ribar, das ist eine klare an- und aussage, besten DANK
Chris
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
22.07.2017 19:11
Nach einem Einkaufsbesuch in Holland, Bamigoreng und Nasigoreng mit herrlicher Satésoße . In NL sagt man kurz Bami und Nassi
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MarkusK
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
22.07.2017 20:31
Hallo, hm - also ich hatte heute den Thun von Hofer (so heißt bei uns Aldi) - also der war qualitativ ganz ok. Dazu gabs frische Schwammerln zu Risotto verarbeitet und Salat Grüße Markus
_____________ Grüße aus Tirol - dem der Alpen - "Robinson-Ferien" Fan
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Ribar
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
23.07.2017 09:33
Vorhin kurz reingeschaut und schwups, fündig geworden. "Arbun" (Rotbrasse), 1,7KG verteilt auf drei Fischlein. KG-Preis: 150,-Marder (gesamt 250,-) Nun habe ich bis Mittag/Nachmittag Zeit mir zu überlegen, wie ich sie zubereite......möge der Neid mit euch sein.
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MarkusK
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
23.07.2017 13:16
Hallo, Ratatouille Grüße Markus
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