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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 22 Antworten
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Voila Offline



Beiträge: 10

25.12.2006 17:21
Kroatischer Wein antworten

Hallo Zusammen,
immer wenn wir in Kroatien sind trinken Iwir talienischen Wein, meist Amarone. Einfach gut.
Würden aber gerne in Kroatien - kroatischen Wein geschmacklich ähnlich Amarone trinken!
Weis jemand einen Winzer bei dem man direkt richtig guten Wein kaufen kann - ähnlich Amarone.

Besten Dank Gruß Jerkos

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Ratibier Offline



Beiträge: 7.607

25.12.2006 17:23
#2 RE: kroatischer Wein antworten

Du hast den Spruch „die Eulen nach Athen tragen“ neu definiert.
_________________________________________________
Tko se zadnji smije, taj slabo kopca

montokuc Offline




Beiträge: 3.649

25.12.2006 17:32
#3 RE: kroatischer Wein antworten

Probier mal mit Weine von Plenković aus Insel Hvar!

Leider ist der Link nicht mehr aktuell. - Thofroe

Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

25.12.2006 17:47
#4 RE: kroatischer Wein antworten

Bei Amarone handelt es sich laut Wikipedia um einen Likör- und Dessertwein.
Ein vergleichbarer kroatischer Wein, der ebenfalls auch aus getrockneten
Trauben hergestellt wird, ist mir nicht bekannt.
Aber versuch's mal mit einem Prosek [grün]vom Winzer
. Das ist auch ein Dessertwein.
Der beste, den ich kenne (und der auch verkauft wird!) kommt von Ante aus Postup
und ist daher aus der Traube Plavac Mali gekeltert.

--------------

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Voila Offline



Beiträge: 10

26.12.2006 22:36
#5 RE: kroatischer Wein antworten

Der Amarone ist einfach ein sehr kräftiger trockener Wein - kein Dessertwein.

Jerkos

Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

26.12.2006 22:43
#6 RE: kroatischer Wein, Wein aus Kroatien antworten

Zitat von Jerkos
sehr kräftiger trockener Wein

Dann gibt's nur eins:
DINGAC. Preis vor Ort ca. 18.- Euro.
Mehr darüber: http://www.wein-plus.de/glossar/Dingac.htm

Na ja, evtl. ersatzweise Postup.

(Aus einer Amarone-Beschreibung:
Kurzbeschreibung:
Dieser hervorragende Amarone aus dem Hause Tenuta Sant' Antonio wird nur aus
Einzellagen gewonnen und in geringen Mengen hergestellt. Nach der Weinlese werden
die Trauben drei Monate auf Strohmatten getrocknet, bevor sie zur Gärung
angesetzt werden. Der Ausbau des Weins erfolgt über 36 Monate in kleinen Eichenholzfäßern.
Der Wein hat eine tiefdunkle rote Farbe mit hervorragender Konzentration.
Er verfügt über einen warmen weichen und dennoch vollmundigen Geschmack, viel
erstklassige Frucht und Tanin sowie eine wunderschöne und beeindruckende Länge.)

Ratibier Offline



Beiträge: 7.607

27.12.2006 01:28
#7 RE: kroatischer Wein antworten
@O&P
Natürlich ist der Dingac ne Klasse für sich,
nur die Frage hat von Anfang an das Thema „ Sauerkraut & Rippchen im Urlaub“ assoziiert,
denn die Corving-Trauben werden (so viel ich weiß), nur in Italien, zumindest was Europa betrifft – angebaut
Es bleibt natürlich die Frage offen, wo man überhaupt in HR den Amarone bekommt.

_________________________________________________
Tko se zadnji smije, taj slabo kopca

Voila Offline



Beiträge: 10

29.12.2006 01:10
#8 RE: kroatischer Wein antworten

Ich hatte auch geschrieben "einen Geschmacklich ähnlichen Wein zum Amarone".
Ich kenne mich mit kroatischen Weinen nicht aus und geschmacklich ist der Amarone mein Geschmack - deshalb einen "geschmacklich ähnlichen Wein".
Danke für die DINGAC info - werde Ihn probieren.

Beste Grüße Jerkos


Buric Offline



Beiträge: 445

02.01.2007 13:04
#9 RE: kroatischer Wein antworten

Zitat
Weis jemand einen Winzer bei dem man direkt richtig guten Wein kaufen kann - ähnlich Amarone.




Hallo,
Falls du mal auf der Insel Krk bist, kann ich dir das empfehlen Leider ist der Link nicht mehr aktuell. - Thofroe


Grüsse Manda

Gungnir ( Gast )
Beiträge:

04.02.2007 21:18
#10 RE: kroatischer Wein antworten

Kroatien hat hunderte Sorten von Wein, Nigra von Katunar, Vrbnik probieren. za dom spremni!

martina Offline




Beiträge: 1.046

04.06.2007 08:26
#11 Neue Weinstrasse auf Peljesac antworten

Habe gestern von Jadrovino eine Mail mit folgenden Hinweis bekommen:


Neue Weinstrasse auf Peljesac

Sechs Weingüter haben sich auf der Halbinsel Pelješac zusammengeschlossen, um dort, in der ältesten Weinregion Kroatiens, eine Weinstraße zu etablieren. Sie zieht sich über die gesamte Halbinsel von dem kleinen Örtchen Ston, etwa 30 km nördlich von Dubrovnik, bis ans westliche Ende zur Küstenstadt Orebić.

Die 40 km lange Weinroute beginnt in Ston mit einem Besuch der Austernbänke und der natürlichen Salinen, deren Meersalzgewinnung schon vor Jahrhunderten zum wirtschaftlichen Reichtum der einstigen Republik Dubrovnik beitrug.

Ganz in der Nähe von Ston liegt das Weingut „Miloš“ in Ponikve, das erste Weingut auf der Route. Frano Milos baut seinen Plavac ganz traditionell aus. Schwer und fast marmeladig präsentieren sich seine Weine. Dafür zeigt die Plavac-Traube seinen ursprünglichsten Charakter.

Danach führt die Weinstraße weiter zum Weingut „Grgić“ in Trstenik. Miljenko (Mike) Grgić ist einer der Pioniere des amerikanischen Weinbaus, insbesondere der Sorte Zinfandel in Kalifornien. Nicht nur ihm war die Ähnlichkeit des kalifornischen Zinfandel mit der wichtigsten Rebsorte seiner Heimat, dem Plavac Mali, aufgefallen. Eine direkte Verwandtschaft der beiden Sorten konnte Ende 2002 von den Professoren Ivan Pejić und Dr. Carole Meredith nachgewiesen werden. 1996 kehrte Grgić aus Amerika nach Kroatien zurück und baute sein Weingut auf.

Hier keltert er in Barrique-Fässern sowohl den roten Plavac Mali als auch den weißen Pošip, dessen Trauben allerdings von der Nachbarinsel Korčula stammen.

Weiter geht es zum Weingut „Dingač und Matuško“ in Potomje, das vom Ehepaar Violić-Matuško seit 1995 betrieben wird. Neben dem Hauswein Matuško verarbeiten sie auch Trauben der Sorte Plavac Mali und produzieren seit vergangenem Jahr auch ihr eignes Olivenöl.

Im Weingut „Bartulović“ in Prizdrina kann man neben exzellenten Weinen auch für die Region typische Speisen verkosten, wie den luftgetrockneten Pršut-Schinken mit Hartkäse aus Schafsmilch und ein Gericht aus Lamm- und Kalbfleisch mit Kartoffeln und Zwiebeln, das unter der „Glocke“, einem gewölbten Ton-Deckel, auf glühender Kohle gegart wird.

Die Weinroute setzt sich zu den Weingütern „Jurišić“ in Vručica und „Roso“ in Kuna fort.

Die unterschiedlichen Weingüter bieten während der Saison täglich Verkostungen ihrer besten Auslesen an und bringen ihren Besuchern die Aufgaben des heimischen Weinanbaus und der Produktion der Weine näher. Die Familie Antunović in Kuna nahe des Weinguts „Roso“ lädt außerdem zu einem Besuch ihres Bauernhofs mit angeschlossener Eselfarm und einheimischen Speisen ein.

Die Halbinsel Pelješac gilt als Ursprungsland der Plavac Mali-Weine. Die rote Plavac Mali Traube wächst dort in atemberaubender Lage an einigen wenigen Südhängen nahe dem Örtchen Potomje. Die Hänge fallen steil ins Meer ab und sind nicht terrassiert, was die Pflege und Lese der Rebsorte mühsam gestaltet. Die Weinstöcke sind eher klein und knorrig, da sie das ganze Jahr über dem starken Nordwind und der prallen Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Dennoch gilt die Sorte als besonders robust, daher ist der Einsatz von chemischen Mitteln selbst in sehr trockenen oder verregneten Jahren nicht notwendig. Den samtigen und würzig-fruchtigen Geschmack nach Brombeeren und Maraskakirschen verdankt der berühmte Dingač – aus den Plavac Mali Trauben gekeltert – sicher den vielen Sonnenstunden. Auch der rubinrote Poštup ist ein Spitzenwein aus der Plavac Mali Rebe mit duftigem Bukett und feinwürzigen Aromen von Johannisbeeren, Waldbeeren und Kirschen.

Erst in den 90er Jahren haben Winzer auf der Halbinsel Pelješac begonnen, ihren Wein selbständig zu produzieren und zu verkaufen. Vorher waren alle Weingüter Kroatiens in Genossenschaften organisiert. Allein auf der Halbinsel Pelješac gibt es mittlerweile 43 selbständige Weinbauern. Es ist zu erwarten, dass sich in Zukunft noch mehr Winzer der Weinstrasse Peljesac anschließen werden

Quelle: http://www.jadrovino.de


Ein Grund mehr, mal wieder dorthin zu fahren

Gruß Martina

Rainera Offline



Beiträge: 1

04.02.2010 22:07
#12 RE: kroatischer Wein antworten

Sorry,
ich weiß nicht woher Du deine Information über Amarone beziehst,,,, Amarone ist auf gar keinen Fall ein Dessertwein(der ist nämlich immer süss). Amarone ist ein trockener Wein, deren Trauben (Rebsorte Rondinella - Corvina) in Holzkisten bis zu 3 Monaten luftgetrocknet werden. Dieser Wein muss 5 Jahre gelagert werden bis er sich Amarone di Valpolicella nennen darf. Dieser Wein wird ausschließlich im Valpolicella Gebiet angebaut und nirgend wo anders auf der Welt.. sorry. Einen vergleichbaren kroatischen Wein wird man sicherlich schwer in Kroatien finden...

schöne grüsse
rainer

rene57 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.138

05.02.2010 16:30
#13 RE: kroatischer Wein antworten

http://de.wikipedia.org/wiki/Amarone

und davon ein lecker Grappa

Meine Kroatien-Bilder gucken, geht bei renes-fotowelt.magix.net

Geier Offline



Beiträge: 1

06.09.2011 11:05
#14 RE: kroatischer Wein antworten

Zitat von Voila
Der Amarone ist einfach ein sehr kräftiger trockener Wein - kein Dessertwein.

Jerkos



Genau, vom Dessertwein weit entfernt! Aber sowieso schwer zu beschreiben der Geschmack.

Botenheimer Offline

Mitgliedschaft beeendet

Beiträge: 971

06.09.2011 13:42
#15 RE: kroatischer Wein antworten

Zitat von Voila
immer wenn wir in Kroatien sind trinken wir italienischen Wein ...
... Weis jemand einen Winzer bei dem man direkt richtig guten Wein kaufen kann



Es gibt in Kroatien viele Weingüter, deren Weine vorzüglich sind. Aber: Kroatien ist groß! Alle Winzer aufzuführen wäre daher ein rießen Geschäft.

Ich hoffe, Ihr habt inzwischen einen Wein gefunden der Euch schmeckt. Ansonsten gebt bei ähnlichen Anfragen bitte die Region etwas genauer an.

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.812

06.09.2011 14:15
#16 RE: kroatischer Wein antworten

@Botenheimer

Voila hat den Thread an Weihnachten 2006 eröffnet, Zuletzt Online war Sie 25.09.2008...

Ich wär schon verdurstet

In Kroatien ist es sehr schwer keinen Winzer zu finden, bei den vielen "VINO" Schildern an den Häusern..

E-Teile > aB-S

rene57 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.138

10.10.2011 20:21
#17 RE: kroatischer Wein antworten

kann mir mal jemand bitte sagen was das für ein Wein ist?

Jedenfalls war er weis und lecker

Meine Kroatien-Bilder gucken, geht bei renes-fotowelt.magix.net

Angefügte Bilder:
09 09 11_0011.JPG  
plavacfan Offline

gesperrt

Beiträge: 140

10.10.2011 20:45
#18 RE: kroatischer Wein antworten

Mein Lieblingswein 2011 War der Plavac aus Hvar. Wobei ich nicht auf Hvar geurlaubt habe.

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.812

10.10.2011 20:51
#19 RE: kroatischer Wein antworten

ich habe gestern einen aus Vrbnik mitgebrachten Zlahtina geöffnet, war sehr lecker zum warmen Zwiebelkuchen..

@rene57
steht auf der Rückseite von der Flasche nix? Der Schreibweise nach könnte er aus Slowenien stammen?

E-Teile > aB-S

Cernik Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 12.374

10.10.2011 20:59
#20 RE: kroatischer Wein antworten

Zitat von rene57
kann mir mal jemand bitte sagen was das für ein Wein ist?

Jedenfalls war er weis und lecker


Ich kenne nur Vindi Orangensaft http://www.hrvatskiproizvod.com/proizvod.php?broj=1295 von der Firma Vindija Dein Wort Vindi sieht denen ähnlich. Sieht aus wie so Kinderwein Etikett auf deiner Flasche

-----------------------
http://zrce-bay.com

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