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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 7 Antworten
und wurde 537 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
Eva1960 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4

14.08.2017 12:48
Kroatische Vorspeisen antworten

Hallo zusammen,

wir mögen die kroatische Küche, und haben bisher hauptsächlich gegrilltes Fleisch und Fisch gegessen.
Was wir vermissen sind Vorspeisen, ähnlich wie es sie z.B. in Griechenland gibt (Tzaziki, gefüllte Weinblätter etc. etc.)
Gibt es solche Sachen auch auf kroatischen Speisekarten? Wenn JA - wie was gibt es da genau und wie heissen die Sachen? Was empfehlt ihr?

Wir fahren in 3 Wochen wieder nach Kroatien und würden gerne Sachen ausprobieren - ich danke euch schon mal im Voraus für Eure Hilfe.

Viele Grüße
Eva

svajcarac1 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.129

14.08.2017 12:55
#2 RE: Kroatische Vorspeisen antworten

Pohani Sir= Überbackener Käse
Pasteta od Tuna= Thunfischpastete
Pasteta Janjetne Jetrice = Lammleberpastete
Und die ganzen Šopska/ Seljacka ect...Salate
Sir und Prsut= Schinken und Käse
Tartufata= Trüffelpastete
Jetrice = Lebern
Ect.

cres-fan Online

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 2.649

14.08.2017 13:14
#3 RE: Kroatische Vorspeisen antworten

und Sardellen gesalzen oder in Zitrone

Eva1960 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4

14.08.2017 13:16
#4 RE: Kroatische Vorspeisen antworten

gibt es auch irgendwas Tzaziki-ähnliches?

In unserem letzten Kroatien-Urlaub mochten wir diese Fisch-Paste die aus Stockfisch gemacht wird auch sehr gerne.....ich habe leider nur den Namen vergessen.

andana Offline



Beiträge: 8.969

14.08.2017 13:20
#5 RE: Kroatische Vorspeisen antworten

Octopuscarpaccio

Flipper Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 1.097

14.08.2017 13:24
#6 RE: Kroatische Vorspeisen antworten

Grüße Werner

Eva1960 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4

14.08.2017 13:26
#7 RE: Kroatische Vorspeisen antworten

Genau - "Bakalar" - Dankeschön

cres-fan Online

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 2.649

14.08.2017 13:32
#8 RE: Kroatische Vorspeisen antworten

Die meisten genannten Leckereien findet man leider nicht in den normalen Restaurants...

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