>>Jedes Jahr eine neue Radler-Sorte ist für viele Produzenten schon zum Standard geworden. Bei der Entscheidung, was als alkoholfreie Zusatzflüssigkeit in das Bier kommt, zeigt man sich neuerdings erfinderisch: Von Limetten- über Zwetschken- bis zu Johannisbeer- und Preiselbeerlimonade kennt die Mischwut keine Grenzen.<<
Dieses Jahr hab ich auch mal das Karlovacko Grejp probiert. Das schmeckt mir noch besser als das Limun. Dann gibts das noch mit Bitter Lemon, aber das habe ich nicht getestet. Von Ozujsko gibts auch verschiedene wie Limun und Grejp, aber auch Jabuka.
hallo, ich hätte da mal eine Frage. Bei unserem Vermieter bekamen wir jeden tag eine Flasche von einem selbstgebrauten der gut geschmeckt hat aber tierisch zu geschlagen hat.Es schmeckte nach Apfel, Honig auch Wein aber da diese nur kroatisch und italienisch sprachen konnten wir nicht fragen was es für ein Getränk war. Kann mir jemand sagen was es sein könnte? Danke im Voraus Beatrix
Ich hätte da mal eine Frage an die Expertinnen und Experten unter euch: und zwar hab ich vor einiger Zeit Quittenlikör angesetzt - an diesem Rezept orientiert und teils noch verfeinert mit einmal Vanillestange und einmal Zimt und Sternanis http://www.chefkoch.de/rezepte/541661151...ttenlikoer.html . Bevor ich es demnächst absiebe, hab ich schon mal probiert. Die Liköre schmecken zwar geschmacklich sehr fein, doch leider viel zu süß. Was kann ich nun tun, damit das ganze nicht so süß schmeckt aber dennoch nicht zu viel vom Geschmack einbüßt? Mit Wasser oder Alkohol strecken? Weiß nicht
Ja, werds wahrscheinlich so probieren. Auf die Früchte noch was draufgießen und noche eine Weile stehen lassen. Hoffe bloß, dass der gute Geschmack von den Früchten und Gewürzen dann noch da ist und der Likör nicht zu stark wird. Kann man da eigentlich auch Wasser draufgeben?
Weiß übrigens nicht mehr, wieviel % der Korn hatte. War auf jeden Fall der vom Hofer (österr. Aldi)
Deine Rezeptur hört sich übrigens auch sehr lecker an Werd ich evtl. mal ausprobieren...
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