Zitat von Alex im Beitrag #160Jep..... Shiraz mit 14,5 % der ist aber in Verbindung mit Sauerstoff auch noch am 2. Tag sehr gut. Wobei eine Flasche Wein bei mir keine sonderlich lange Lebenserwartung hat
Glaube ich dir, ist bei mir auch so Aber viel Alk für einen Wein halt , mußte gut zu essen , aber das kannst du ja
All you have to decide is what to do with the time that is given to you. Hobbit
Zitat Bestimmt 14%, oder? Alkohol ist ein Geschmacksträger und deshalb findest du aus Übersee sehr viele hochprozentige und damit vollmundige und geschmacksintensive Weine. Das ist der Trend momentan.
Roenfan, da muß ich dir wiedersprechen. Dieser Trend ist schon lange passé. Der Weg geht schon lange weg von diesen Alkoholbomben. Trend oder vorgegeben laut Int. Fachzeitschriften sind Terroir-bezogene Weine. Und 14% herauszuholen, ist es einfach vielerorts unmöglich ohne Mostkonzentration etc. Natürlich in Zonen mit hoher Sonneneinstrahlung wie in Kalifornien , Australien oder zB. Dalmatien um nur einige zu nennen keine Kunst. Sorry aber wir sind eigentlich in einem Olivenöl-Thread. Gruß Krleščak
Zitat von Krlescak im Beitrag #162 Dieser Trend ist schon lange passé.Der Weg geht schon lange weg von diesen Alkoholbomben.
...mag bei dir so sein, wir haben bei der großen Masse definitiv einen Trend zu vollen alkoholreichen Weinen. Alle anderen trinken eh keine Übersee-oder Südeuropäischen Weine.
Zitat von Krlescak im Beitrag #162 Sorry aber wir sind eigentlich in einem Olivenöl-Thread. Gruß Krleščak
Ach nee, sag bloß, falls du es bemerkt haben solltest habe ich nicht damit angefangen, ...
Allerbeste Grüße
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Mein Vater bietet Olivenöl aus eigener Produktion an. Das Olivenöl stammt von der Insel Vrulje im Nationalpark Kornati. 1 L kostet 80 Kuna. Vielleicht verbindet man den Kauf gleich mit einem Aufenthalt auf der Insel Murter. Die Ferienwohnung (ideal 2+1 Person), die er vermietet, kosten z. B. in der Hochsaison 50 Euro/Tag.
Es geht sowieso nichts über das Öl,was man in den kleineren Regionen/Inseln auf den Märkten bekommt. Hat etwas sehr wertvolles und ist vor allem ein tolles und authentisches Mitbringsel....kein Mensch braucht diese blöden I love Craotia-Shirts o.ä.
leider hatte ich noch keine Zeit, mich hier einschliesslich Dossier durchzulesen, aber vielleicht kannst Du mir ja vorher schonmal helfen:
Ich habe in Ugljan einen kleinen Olivengarten, nun habe ich im Sommer, als ich kam, gesehen, dass die Staemme in der Mitte - die waren irgendwann mal runtergeschnitten worden - teils zerstoert waren, sogar soweit, dass das schwarze Holz -wohl von einem frueheren Feuer auf Ugljan - ueberall zerstreut war. Zuerst dachte ich, da haette sich jemand an meinen Baeumen zu schaffen gemacht, so aus Zerstoerungswut, aber dann habe ich die Familie gefragt, die sich um das Grundstueck kuemmert, weil ich es im Moment noch nicht kann, und die meinten, das waren wohl Wildschweine....
Kann das sein? Und wenn, welche Folgeschaeden gibts denn da? Also fuers naechste Jahr..in diesem Jahr hab ich jedenfalls noch einige Oliven dran..
Die Baeume haben in der Mitte einen dicken abgeschnittenen Stamm und drumherum sind etwa um jeden Stamm 10-15 weitere schlankere Staemme.
Möglich wärs, was nicht unbedingt bedeuten muss, dass das echte Wildschweine waren
Olivenhaine sind begehrt. Vielleicht will dir nur jemand dein Grundstück madig machen. Werfe mal ein paar Blicke zu den Nachbarn rüber. Echte Wildschweine würden sich wohl kaum an irgendwelchen Grenzen halten
Ja, aber sie tragen fast alle...also es waere doch viel zu schade, dann muss ich jahrelang warten, bis ich wieder Oliven bekomme, oder? Und meinst Du, die Wildscheine faenden den Innenstamm dann nicht mehr interessant oder welchen Sinn haette das?
Mir hat dort schon einmal jemand geraten , sogar alle Staemme radikal runterzuschneiden..nun habe ich ja leider noch keine Ahnung davon, - wir haben den Olivengarten erst im letzten Jahr gekauft - aber das schreckt mich natuerlich erstmal ab... zumal ich ja jetzt ein feines Olivenoel bekomme...
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Aber viel Alk für einen Wein halt 
, mußte gut zu essen , aber das kannst du ja 
