Ende April 2005 erscheint ein 300 Seiten starker Restaurantführer für Kroatien. Herausgegeben von Vecernji List, der grösßten Tageszeitung Kroatiens. (Verlag Styria Österreich) Über 200 Gasthäuser und Restaurants vom Landgasthaus bis zum Haubenlokal in ganz Kroatien werden nach mehreren Richtlinien objektiv beurteilt. GPS Daten für jedes Lokal, Empfehlung von Sehenswürdigkeiten in der Nähe werden mitgeboten. Preis 19,90 Euro Als Zugabe gibt es noch einen Insel-Lokalführer...ca. 40 Seiten stark. Interesse erweckt? Info gibts unter Friedrich.Holler@ottoversand.at
Wie sind denn die im Restaurantführer vertretenen Restaurants ermittelt worden? Aus Deutschland kenne ich da einiges, da konnten sich die Restaurants gegen Zahlung einer entsprechenden Summe selbst in Wort und Bild darstellen. Letztenendes ist da die reine Werbung rausgekommen. Da ist mir die Empfehlung eines zufriedenen Gastes viel lieber.
Haubenlokal wurde irgendwann von Gaullt Milleaut (ich hoffe so schreibt man das... :-)) gekürt. Das da was mit Bestechung läuft kann ich mir nicht vorstellen; wissen kann das nur der Redakteur....
Nein ich meinte keine Bestechung. Es handelte sich ganz einfach um einen Verlag, der in Deutschland Gastronomieführer herausbringt. Gegen Bezahlung kann jedes Restaurant dort eine oder mehrere Seiten für eine Selbstdarstellung nutzen. Logischerweise findet man dann nur Restaurants, die zur Zahlung dieser Summe bereits waren - unabhängig von deren Qualität. Wer nicht zahlt, ist auch nicht drin.
Verstehe; Mindestens 2 voneinander unabhängige Tester waren in jedem Lokal, falls widersprüchliche Ergebnisse vorgelegt wurden, kam ein dritter obendrauf. Die Tester traten anonym auf, die besten Lokal erheilten im Nachhinein Urkunden.... Welche Lokale überhaupt in Frage kamen - das kann ich leider nicht beantworten.... lg. Fritz
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