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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 117 Antworten
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NOX Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.122

13.09.2023 18:07
#101 RE: Olivenöl, gesundheitliche Aspekte Antworten

Zitat von prati im Beitrag #100
Kürbiskernöl


Ja genau das Kürbiskernöl habe ich ganz vergessen! Hole ich von einen Bekannten!man muss ja auch die kleineren Bauern leben lassen!

Thofroe Offline

Forenbetreiber / Kroatienforum


Beiträge: 13.457

13.09.2023 18:27
#102 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Kürbiskernöl zur Verfeinerung einer selbst gemachten Kürbissuppe sollte nicht fehlen.
Olivenöl für bestimmte Anwendungen bei denen der Geschmack gewünscht wird, ist auch klar.

Sonst halte ich es wie Prati.

-------------------------------
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recas Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.115

13.09.2023 19:13
#103 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Kürbiskernöl ist leider nicht so lange haltbar. Habe da schon schlechte Erfahrung in Leibnitz in einem Gasthof gemacht.

hadedeha Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 5.183

13.09.2023 19:57
#104 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Wenn man eine Hälfte der gleichen, auf die selbe Art grwürzten Hackfleischröllchen in Sonnenblumenöl brät und und die andere in Olivenöl (und sei es nur das billige von Aldi), dann tun sich einem neue Welten auf.
Probiert es mal aus und Ihr wollt nichts anderes mehr als Olivenöl.

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 13.600

13.09.2023 21:29
#105 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Zitat
Probiert es mal aus und Ihr wollt nichts anderes mehr als Olivenöl

....Muß ich nicht unbedingt haben. Ich habe mal welches im Salat verwendet, dass im Geschmack so extrem war, dass ich den Salat nicht essen konnte. Bratfette sollten (für mich) geschmacksneutral sein.

hadedeha Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 5.183

13.09.2023 22:02
#106 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Ist eben Geschmackssache.

gABOR110 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 556

14.09.2023 08:23
#107 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Zitat von fredinada im Beitrag #105
Bratfette sollten (für mich) geschmacksneutral sein.


Aber in Butterschmalz oder Speck angebratene Sachen sind doch geschmacklich nochmal aufgewertet oder?

prati Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 5.616

14.09.2023 12:01
#108 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Zitat von recas im Beitrag #103
Kürbiskernöl ist leider nicht so lange haltbar. Habe da schon schlechte Erfahrung in Leibnitz in einem Gasthof gemacht.



Ich kaufe davon immer die Viertelliterflasche, da hab ich das Problem noch nie gehabt.

recas Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.115

14.09.2023 12:42
#109 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Aber im Netz sagt man auch das es nicht so lange haltbar ist wenn es offen ist. Vielleicht war es auch schlecht gelagert .

HFroehlich Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.849

14.09.2023 13:38
#110 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Kürbiskernöl ist selten raffiniert, daraus resultiert die kurze Haltbarkeit nach dem Öffnen.

karl-hermann Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 348

15.09.2023 07:17
#111 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Olivenöl ist in der Regel auch nicht raffiniert und hält sehr lange.

HFroehlich Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.849

15.09.2023 10:07
#112 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Das ist richtig, da natürlich auch die Fettsäurezusammensetzung eine Rolle spielt. Leinöl ranzt zum Beispiel deutlich schneller als Kürbiskernöl.
Raffiniertes Öl hält jedoch generell länger als nicht raffiniertes.

Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 41.670

16.09.2023 21:03
#113 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Ich bin heute an einem Stand vorbeigekommen, da wollte der sehr nette deutsch sprechende Herr 15 € für 250 ml haben. Das sei alles Bio. Das war mir dann aber doch reichlich zu teuer. Johanniskrautöl für 10 € wollte er mir auch schön reden. Seit 10 Jahren steht er da, sagte er. Ob er überhaupt was verkauft bei den Preisen? Oder muss man sich zusätzlich fragen, wie alt sein Öl sein mag? Probieren konnte man auch nicht.

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NOX Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.122

16.09.2023 21:47
#114 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Vera, ich habe auf Pag beim Bauern 18€ für einen Liter bezahlt!

Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 41.670

16.09.2023 21:58
#115 RE: Olivenöl oder lieber Rapsöl Antworten

Meins hat 15€ gekostet, auch beim Bauern. Da bin ich ganz per Zufall hingeraten und hab ein kleines Schild gesehen.

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Andy Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 3

17.09.2023 15:57
#116 RE: Olivenöl, gesundheitliche Aspekte Antworten

Wir haben in Pakostane 15€ den Liter gezahlt. So wie es aussieht ist die Ernte dieses Jahr schlechter.

Liebe Campergrüße

Andy

beka Online

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 48.280

14.05.2024 18:09
#117 RE: Olivenöl, gesundheitliche Aspekte Antworten

Sonderangebot bei Jassas, 5l Kanister Olivenöl aus Kreta knapp über 60€
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Angebot ist gültig bis Sonntag 19.5.24

Wir haben vor paar Wochen noch 14€ je Liter bezahlt.

"aBS"

recas Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.115

14.05.2024 20:58
#118 RE: Olivenöl, gesundheitliche Aspekte Antworten

Was sagt uns die Werbung von Lidl. Kann man machen muss man aber nicht.

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