Sieht Lecker aus. :)

@Luftfee: mmh die schauen genau so aus, wie ich sie gerne habe. Darf ich fragen, wie du die Feigen transportiert hast? Wenn sie den optimalen Reifegrad haben, sind sie ja leider auch sehr druckempfindlich. Daher esse ich sie immer noch am liebsten direkt vom Baum. Die auf dem Foto sehen aber tadellos aus.

@bibi09
die wurden in einer Frischhaltebox in der Kühltasche transportiert.
Ein paar Tage halten die, solange sie gekühlt sind.

Meine Exemplare waren schon wirklich gut, aber komplett reif doch noch nicht, vielleicht haben sie den Transport auch deswegen gut überstanden...

Weder meine geliebten Čvarke noch Kulen & Co.

Nun werde auch ich zum Müslitum genötigt.....

@Alex : Wie bist du aus der Sache damals rausgekommen (Anwalt? Kreditkartenentzug? Schuhe versteckt?)

Zitat von ribar im Beitrag #5816

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Zurück zu kaufester Nahrung:

Vorgestern gab's im Cro.-Lidl Ente (aus Ungarn), 1,9KG für 43,-Marder.

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Auch nicht schlecht, bestellt bei ehemals Tamrillo,heute MARE in Baska Voda

https://files.homepagemodules.de/b211118/bhnetfiles_big-bgle-m-b9f1.jpg
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Gestern kam ein Lamm-Vorderviertel von knapp 2 kg in den Ofen.

Gespickt mit vier gestiftelten Knoblauchzehen und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin eingerieben.

Eine Stunde bei ca. 220 Grad dann weitere drei Stunden bei 120/130 Grad.

Ca. eine Stunde vor Garende kamen noch Kartoffeln eine große Zwiebel und nochmals ordentlich Knobi (ungeschält) in den Sud.

4 Tage kein Fleisch, nur Fisch...gut bekommen. 2000 km vom sonst üblichen Urlaubsort entfernt...

wo genau biste da?

wär auch was für mich gewesen

Das sieht gut aus. Nord- oder Ostfriesland?

Ich war bis gestern in Büsum, Nordfriesland.

Zitat von kirsten3011 im Beitrag #5826

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Das sieht gut aus.

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Zitat von ribar im Beitrag #5828

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Ich hab's vergessen und er sich blöderweise eine Kugel durch den Kopf gejagt.

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Zitat von Vera im Beitrag #5829

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Hoffentlich nicht, weil du es vergessen hast...
Meine Schwägerin macht den immer selber. Soll ich mal fragen?

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Na dann fangen wir mal an:
Fisch - Eingelegte Heringsfilets nach Omas Art

Ich mache es oft und zwar so:

Was gibt es zu essen?! (28) #550

Guten Appetit!

Zitat von andana im Beitrag #5832

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Ich mache es oft und zwar so:

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So isses, aber ich sags Dir: nach einer Herbst-Wanderung gabs damals ein inzwischen legendäres Matjessalat-Essen bei uns....oder soll ich sagen: Fressen??

Es ist in die Geschichte eingegangen...will sagen: der Salat wird gerne genommen!

Glaube ich dir gerne, allerdings würde ich aus Sicherheitsaspekten chronologisch andersrum rangehen: erst Essen, dann an die frische Luft.

Erst die Fresserei, dann die Wanderung???

Wir hätten den Gäbris ne erreicht!