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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 7 Antworten
und wurde 5.005 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
Ariane Offline



Beiträge: 159

10.11.2005 10:30
Weckmänner Rezept - Weckmann antworten

Hallo, die deutsche Schule meiner Tochter unternimmt heute Abend ganz nach deutscher Tradition einen Martinsumzug mit Laternen u.s.w.. Da wir dazu in Deutschland den Kindern einen Weckmann spendieren und da es diese hier nicht zu kaufen gibt, haben wir gestern Abend rund 60 Stück selber gebacken. Sie haben sehr gut geschmeckt und daher möchte ich das Rezept hier ins Forum stellen, vielleicht gibt es ja noch mehr Deutsche, die in Kroatien leben und ein bißchen Heimat dabei haben wollen. Die Zutaten gibt es hier alle szu kaufen, daher viel Spaß beim Backen und verzehren.
Gruß Ariane

Das vollständige Weckmann-Rezept zum selberbacken gibt es hier:
http://www.hausfrauenseite.de/rezepte/sankt_martin/weckmann.html

Melanie Offline



Beiträge: 743

10.11.2005 13:29
#2 RE: Weckmänner Rezept - Weckmann antworten
Das Weckmann-Rezept hört sich ja lecker an. Muß man mal ausprobieren

hadedeha Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.626

12.11.2005 18:48
#3 RE: Weckmänner Rezept antworten

Hi hi, ist ja witzig, ich hab zwar 40 Jahre in Deutschland gelebt, aber von einem "Weckmann" habe ich noch nie was gehört.
Toll, dieses Kroatien-Forum, da lernt man sogar noch was über deutsche Traditionen

Liebe Grüsse
Helga

Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 33.600

16.11.2005 08:29
#4 RE: Weckmänner Rezept antworten
Helga, ich bin fassungslos

St. Martin und Nikolaus ohne Weckmann ist doch undenkbar...

Hier mal einige Infos zu deiner Weiterbildung:

http://www.martin-von-tours.de/index.html
http://www.martin-von-tours.de/lexikon/weckmann.html
http://www.martin-von-tours.de/rezepte/g..._tonpfeife.html

Und so sieht der Weckmann aus:
Leider stimmt der Link zum Weckmann-Bild nicht mehr. - Thofroe

Ariane Offline



Beiträge: 159

16.11.2005 11:31
#5 RE: Weckmänner Rezept antworten

Danke Vera, für das tolle Bild. Wir hatten aber keine Pfeifen. Ich fand das egal, denn welches Kind mu? eine Pfeife zum Rauchen haben! Aber sonst sahen sie schon so aus. Erst hielten die Rosinen nicht, bis wir sie dann mit dem Eigelb bestrichen haben, das hatten wir zuerst im Rezept vor lauter Eifer übersehen.
Schönen Gruß aus Zagreb, in dem es heute sonnige 20 Grad hat. HERRLICH!
Ariane

TineRo Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 5.556

20.11.2005 14:33
#6 RE: Weckmänner Rezept antworten

Ich hab, ehrlich gesagt, noch nie Weckmänner gebacken, möchte aber für die Schüler welche machen. Passt ja auch zu den vorweihnachtlichen Bräuchen in Deutschland.

Habt ihr da normales, hier erhältliches Backpapier verwendet? Hat das gut geklappt oder klebt das recht?
Das Backpapier, das ich immer zu Hause verwendet habe, hab ich hier bisher noch nicht gesehen.

Ariane Offline



Beiträge: 159

20.11.2005 16:58
#7 RE: Weckmänner Rezept antworten

wir haben das Backblech nur eingefettet und dann mit Mehl bestreut. Da wir immer 3 Backbleche mal 2 Backöfen in Benutzung hatten, war das eine schnelle und saubere Lösung. Trotzdem das Backblech nach jeder Benutzung erst mal schrubben!
Für nächstes Jahr versuche ich die Pfeifen aus einem Bäckereibedarf zu organisieren.
Gruß
Ariane

TineRo Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 5.556

20.11.2005 17:09
#8 RE: Weckmänner Rezept - Weckmann antworten
Gut, dann werd ich mich morgen mal dran machen!

Wisst ihr vielleicht auch noch, woher dieser Brauch kommt? Bezieht sich das nur auf St.Martin oder auch auf Nikolaus, wie Vera geschrieben hat?

Wenn ich ganz ehrlich bin, kenne ich Weckmänner auch erst seit ein paar Jahren, als meine Schwester welche für den Kindergarten gebacken hat.......

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