Sybille, keine TK Karotten, wirklich selbst gemacht. Ist nicht schwer. Das mach ich mit der ganzen Karotte, einfach an 4 gegenüberliegen Seiten eine Kerbe einschneiden. Wenn die Karotten gar sind in Scheibchen schneiden und schon haste Blümchen.
@ Armin
Das muss ich auch mal wieder machen wenn wir Sohnfrei haben. Kartoffel kanarisch? Gebacken?
Zitat Die kanarischen Kartoffeln würden mich auch interessieren, isst man die nicht eigentlich mit Mojosouce?
Zitat Kartoffel kanarisch? Gebacken?
Keine Ahnung...ich bin da immer kreativ und mache das, was ich gerade zu Hause habe. Das Ursprungsrezept hatte ich bei Freunden mal aufgeschnappt. Wir hatten noch diese kleinen Kartoffeln, die habe ich gekocht bis sie weich waren. In kaltes Wasser gelegt, dann habe ich sie geviertelt, gut gesalzen, Knoblauch kleingeschnitten darüber und etwas Bratkartoffelgewürz. Ca. 30min im Backofen bei 180 Grad, fertig.
Bratschwammerl sind wie es Toni und Sybille gesagt haben gebraten Pilze. Die hat Göga selbst gesucht, meist Steinpilze, dann eingefroren und heute wurden sie verputzt. Bei uns kommen dann am Ende noch EIer drüber, kräftig mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Läägga.
Meine Sesamkringerl die ich meine sind diese hier, gibts bei Rewe: Hatte keine Zeit und Lust selber zu machen.
Zitat von fredinada im Beitrag #2368Eure Sprache ist offensichtlich von gutturalen Lauten geprägt....
Zitat Göga
Zitat Läägga.
Die haben eben nur keine Tischmanieren und sprechen mit vollem Mund - apropos voller Mund; In Pakostane gab es ein Bordell, getarnt als Hotel, in dem soll das Essen auch sehr gut gewesen sein - kennt das vielleicht jemand und weiss ob es das noch gibt und ob das Essen da wirklich gut ist ??
Was war jetzt daran kanarisch an deinen Kartoffeln? Dass du ein bisschen Knoblauch darüber gestreut hast oder dass du zu faul warst die Kartoffeln zu schälen?
Das mit dem Eiswasser ist übrigens ein prima Tipp Wenn man die Pellkartoffeln ins Eiswasser schmeißt, lässt sich die Pelle einfach abziehen
Zitat Was war jetzt daran kanarisch an deinen Kartoffeln?
Weiß ich doch nicht. Bin nicht von den Kanaren - war auch erst dreimal dort. Wie geschrieben hatte ich das Rezept von Freunden aufgeschnappt - und die fliegen jedes Jahr auf die Kanaren (AI). Die Kartoffeln schmecken auf jeden Fall auch gut zu Grillgerichten, egal ob Fisch oder Fleisch. Und sind vor allem schnell zubereitet. Und die "Pelle" esse ich dann einfach auch mit. Eiswasser hatte ich jedoch nicht - einfach stinknormales Leitungswasser um mir nicht die Flossen zu verbrennen.
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, aber warum nun extra zum Braten und heißen die Dinger wirklich so? 
