Wie cool dieses kleine Bild!

..Hauptsache die Beiden verstehen sich gut:

Heute auf der Burg Lichtenstein Gulasch und LKW. Es gab auf der Speisekarte Spargel mit Pfannkuchen.

Zitat

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..Hauptsache die Beiden verstehen sich gut:

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Sieht gut aus, mir Holz gegrillt...nur wenn der Deckel runter geht und es wird "gesmokt" dann wird es unappetitlich ( für mich)

...selbstgemachter BBQ-Soße:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 El. Balsamico Bianco
1 EL. Worcester Soße
1 El. Soja Soße
3 El. Honig
Saft einer Orange
Schluck Rotwein
Schuß Ballantines
1 gr. Tasse Heinz Ketchup
1 El. Tomatenmark
20 Tropfen Raucharoma
1 Tl. Paprikapulver (süß)
Salz & Pfeffer .................war lecker !

Der erste grillgeeignete Tag....hurra!

1,5KG Forelle auf zwei Fischlein verteilt.....wir brauchen größere Pfannen und Teller !

Was sind das für Riesenforellen....in der Größe kenne ich nur die gezüchteten Lachsforellen....da wird man ja fast schon vom "Bäckchen" satt...

Das letzte, kleine Mitbringsel zerteilt...

abba legga:

Zu Besuch beim Serbischen Grillmeister in der Wiener Bronx

Fünf ausgewachsene Slawonen vs etwas mehr als 3,5kg Fleisch.

Punjena Piletina, Gurmanska Pljeskavica und anderen Extras sorgen schon beim Anblick für Herzrhythmus Störungen.

Das wir das Sightseeing Restprogramm danach abblasen mussten, brauch ich hier nicht extra erwähnen.

Alternative zum Schweizer Haus im Prater

Grill Park Restaurant

Molkereistraße 5, A-1020 Wien

Der Krautsalat, das Fladenbrot, die Pakrika sieht gut aus und so wie es sich gehört eine extra Portion Zwiebeln.

Zitat

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und so wie es sich gehört eine extra Portion Zwiebeln.

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Od Luka se bolje Fuka...

Zitat von Kerum im Beitrag #7082

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Od Luka se bolje Fuka...

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Zitat von Ribar im Beitrag #7083

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Zitat von Kerum im Beitrag #7082

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Od Luka se bolje Fuka...

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Da habe ich gerade was Passendes aufgetischt:

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..mal aus einer anderen Perspektive...

Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe

Eine Erdbeere vom Balkon leider kein Bild, zu spät dran gedacht!

Heute Kottlett von Freilandwollschwein gehabt.
Sehr zu empfehlen. Kräftiger Fleischgeschmack und dichte Fleischkonsistenz.

Böse Zungen würden jetzt behaupten, dass es im Endeffekt einfach nur vom Metzger gekaufte, auf den Grill geworfene Hachfleischröllchen sind, bisschen Zwiebel und Ajvar dazu, das war's. Ohne sich viel Mühe gegeben zu haben....egal, Hauptsache ich habe sie gemacht und sie waren lecker !




...ach ja: Das Fledenbrot vor dem Grillen ordentlich mit Rinderbrühe fluten (diesmal nur Instantbrühe).