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cabrio Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 17.100

02.08.2014 07:27
#4981 RE: Rezept erbeten Antworten

Zitat von andana im Beitrag #5058
Ich WUSSTE, dass das kommt!

Und damit Du bis zum 19.8. nicht verhungerst, ne kleine fischige Kostprobe aus Dingac!



So eine leckere Fischpastete macht meine Frau auch öfters.

Liebe Grüße Anton

Meine Reiseseite

andana Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 8.969

02.08.2014 09:18
#4982 RE: Rezept erbeten Antworten

Zitat von cabrio im Beitrag #5069
So eine leckere Fischpastete macht meine Frau auch öfters.


Ja, ich auch, simpel und sooo lecker!

Räucherfischmmousse

2 geräucherte Forellenfilets
2 mittelgrosse Schalotten
1 EL (oder auch mehr) Creme Fraiche
100g Sahne
Salz, weisser Pfeffer
viel frischer Dill (Vielleicht 1 Bund??)

Schalotten und Fisch im Mixer pürieren, Creme Fraiche dazu, nach und nach die Sahne,bis die Konsistenz paßt!
Abschmecken.

Dazu warmes aufgegrilltes Weissbrot wie in Dingac oder aber auch Pumpernickel o TUC-Cräcker (oä)

Lecker!

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.672

02.08.2014 19:51
#4983 Schlachtfest & Balkansushi Antworten

Heute war mal wieder Schlachttag.

Zum Auftakt und um zu Kräften zu kommen gab es Balkansushi: Kopffleisch vom fangfrischen Thun mit Zitronensaft, O-Öl, Knobi, Salz, Pfeffer, Weissbrot.

Danach dann noch ein kleines Express-Steak mit Sataraš von gestern.

Lieber einen Thun als nix tun!

Angefügte Bilder:
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Cernik Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 12.994

02.08.2014 23:06
#4984 RE: Schlachtfest & Balkansushi Antworten

-----------------------
http://zrce-bay.com

Angefügte Bilder:
IMG_0007.JPG  
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beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 48.031

03.08.2014 16:22
#4985 RE: pola pola Antworten

pola pola...

"aBS"

Angefügte Bilder:
DSC02221.jpg  
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Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

03.08.2014 17:07
#4986 Austern + Meeresfrüchte-Risotto Antworten

Danach Meeresfrüchte-Risotto.

(Austern heute früh geerntet.)

andana Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 8.969

03.08.2014 17:18
#4987 RE: Austern + Meeresfrüchte-Risotto Antworten

Wann soll ich kommen??????

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.672

03.08.2014 17:28
#4988 RE: Austern + Meeresfrüchte-Risotto Antworten

Zitat von andana im Beitrag #5076
Wann soll ich kommen??????


Wenn er diese Menge Austern alleine gegessen hat, kann er sicher auch zwei Frauen gebrauchen....

Lieber einen Thun als nix tun!

andana Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 8.969

03.08.2014 18:21
#4989 RE: Austern + Meeresfrüchte-Risotto Antworten

Ihr nu wieder!!

Leider ohne Bild:

gerade gegessen >>> Räuchermakrele mit Bauernbrot, Meerrettichsahne und Tomatensalat, Freiland Insel Reichenau - lecker.

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.672

03.08.2014 18:32
#4990 Bekanntes aus der Thuningwerkstatt Antworten

Heute früh in Zitrosaft eingelegt, nun mit Knobi, Dill, Peterle, Öl, Salz & Pfeffer den Gaumen erfreut.

Lieber einen Thun als nix tun!

Angefügte Bilder:
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cabrio Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 17.100

04.08.2014 11:46
#4991 RE: Bekanntes aus der Thuningwerkstatt Antworten

Zitat von andana im Beitrag #5070
Ja, ich auch, simpel und sooo lecker! Räucherfischmmousse



Meine Frau macht es nach einem Rezept von einem kroatischen Freund.


Thunfisch und eingelegte Sardinen

Butter

Sahnekäse

etwas Salz und Pfeffer

Liebe Grüße Anton

Meine Reiseseite

andana Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 8.969

06.08.2014 14:00
#4992 RE: Bekanntes aus der Thuningwerkstatt Antworten

@Sawe und andere Schleckermäuler!

Neulich beim Chefkoch-Stöbern gefunden:www.chefkoch.de/rezepte/104531043226282/Torta-al-coco.html

Wäre das nix für M???

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.947

06.08.2014 21:57
#4993 RE: Bekanntes aus der Thuningwerkstatt Antworten

Zitat von andana im Beitrag #5082
@Sawe und andere Schleckermäuler!

Neulich beim Chefkoch-Stöbern gefunden:www.chefkoch.de/rezepte/104531043226282/Torta-al-coco.html

Wäre das nix für M???


Ui, danke. liest sich super einfach und lecker, nur Hefe tausch ich dann gegen Weinsteinpulver.
Weil, nicht nur M. mag das, sondern auch S. und S's Magen mag keine Hefe.
Also falls du meinen M. meintest?
Oder hat Susi @Beachgirl auch einen M.? Der mag auch gern Kokos.

andana Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 8.969

06.08.2014 22:07
#4994 M! Antworten

Ich meinte ausschließlich DEINEN M!
Wg der fehlenden Mandeln, Haselnüsse etc!

Ob Susi einen Kokos liebenden M hat-keine Ahnung!
Mein M hat noch alle 3 Osterhasen - noch Fragen??
Aber Sylvia @Raderhof hat auch einen M - aber dessen Gusto ist - so glaube ich - eher rezent!

Noch Fragen??

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.947

06.08.2014 22:09
#4995 RE: M! Antworten

Ne, eindeutig geklärt, es handelt sich um meinen M.
Danke

Beachgirl Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.739

06.08.2014 22:33
#4996 RE: M! Antworten

Sabine hat ein gutes Gedächtnis!! Mein Mann lieeeebt Kokos!!

andana Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 8.969

06.08.2014 22:36
#4997 RE: M! Antworten

In

Zitat von Beachgirl im Beitrag #5086
Mein Mann


sind immerhin dann auch 2 Ms!
Paßt also!

Kompliment an Sabines Oberstübchen!

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.672

07.08.2014 05:41
#4998 Gegacker Antworten

Wer hat den Hühnerstall wieder offen gelassen ?

Lieber einen Thun als nix tun!

Luftfee Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 747

07.08.2014 07:15
#4999 RE: Ischlerschnitte Antworten

Für die Schleckermäulchenfraktion hier ein Bild aus der wohl bekanntesten Konditorei in Bad Ischl: der Zauner
Kuchen, Torten und Pralinen in Hülle und Fülle.
Und die Ischlerschnitte: einfach sensationell

cabrio Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 17.100

07.08.2014 08:06
#5000 RE: Ischlerschnitte Antworten

Gestern in Tschechien unterwegs gewesen und ne kurze Pause eingelegt.

Andere machen da Gymnastik, wir sind in den Wald spaziert und haben innerhalb von 30 Minuten das Abendessen gefunden.

Mann gibts da viele Pilze.

Liebe Grüße Anton

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