Waren gestern, hungrig wie die Wölfe, bei Metro-Zadar und da man bekanntlich nicht hungrig einkaufen soll (vor allem nicht bei der Metro..) haben wir den Fast-Food Laden direkt neben dem Metro- Eingang (überaus skeptisch, da wir solche Läden immer meiden) betreten. Ich habe mir ein Hamburger-Menue- und die Ribarica ein "Toast" mit Schinken & Käse bestellt und wir waren durchaus angenehm überrascht!
Der Hamburger war absolut essbar, mit ausgewogenem Feintuning. Die Pommes waren lecker, Ribarica´s Toast hat so gut geschmeckt, dass sie ihn schon fast verschlungen hatte ehe ich die Batterien meiner Kamera wechseln konnte.
Der Hamburger war absolut essbar, mit ausgewogenem Feintuning. Die Pommes waren lecker, Ribarica´s Toast hat so gut geschmeckt, dass sie ihn schon fast verschlungen hatte ehe ich die Batterien meiner Kamera wechseln konnte.
Das kann ich nur bestätigen!!! Waren zwar schon im August 2013 dort, aber scheinbar ist der Burgerbrater noch der gleiche.
Ribar-Mum lässt in Slawonien in regelmäßigen Abständen immer einige Gigerl reifen, davon kommen einige immer mit in das pašmasche TK-Fach. Die Viecher wiegen in zubereitungsfertigem Zustand um die 3 KG und heute stand mal wieder Geflügel auf dem Speiseplan.
Die Ribarica hat ein neues- und megasimples Rezept für Broiler: Einfach nur ordentlich einsalzen, kein Öl & kein Nichts sonst - und ab in den Backofen; wird megaknusprig und schmeckt schon fast verboten gut...dazu natürlić selfmade Pommes & den obligatorischen grünen Salat.
Habe vor zwei Tagen in der Metro Zadar ein 2KG Stück Schweinehals (am Stück) gekauft und zwei Tage in Salzlake mit etwas Rosmarin eingelegt.
Heute kam er auf den Broilerspieß an den RB 2020 Grill. Garzeit war knapp 2 Std., die letzte 1/2 Std habe ich ihn 3x mit einer Senf/Sojasauce/Biermischung bepinselt.
Mangels Bratensaft musste ich schnell eine Sauce basteln: Zwiebeln angedünstet, karamellisiert, (gekaufte) Grillsauce, den Rest der Senf/Soja/Biersauce & Sahne dazu.
Die Ribarica hat ihre Kartoffeln im Maismehlmantel dazu gebacken & gr. Salat gemischt...
Na ja, jetzt wo es spannend wird, lenkst Du ein bisschen ab. Wir fahren am 19.08....dauert noch ein bisschen...muss noch ganz viel arbeiten bzw. zum Dienst.
Zitat von ribar im Beitrag #5053 Die Ribarica hat ihre Kartoffeln im Maismehlmantel dazu gebacken ...
Meinst du, du schaffst es, das Rezept dazu aus der Ribarica heraus zu kitzeln, um es dann bitte hier einzustellen? Wäre nett.
Ich muss dann zwar jede/n der das gelesen hat umlegen - aber bitte:
Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren od. vierteln.
Backofen auf 220C vorheizen.
Backblech mit Backpapier bedecken, auf dem Backpapier ordinäres Öl mit den Fingern gleichmäßig verteilen.
Kartoffelhälften (nicht trockentupfen) erst in Vegeta- dann in Maismehl wälzen und Stück für Stück auf dem Backblech verteilen, nicht zu nah aneinander.
In die Zwischenräume der Kartoffelhälften etwas Butterflocken legen und für 30Min. ab in den Backofen. That´s it
.....und nun macht Frieden mit Gott !
Zitatwenn ich meine restlichen 3,2 Kilo auch noch los bin kann ich wieder an solche Orgien denken.
Und dann die Kilos wieder auf ein männliches Niveau bringen.
Zitat von ribar im Beitrag #5053 Die Ribarica hat ihre Kartoffeln im Maismehlmantel dazu gebacken ...
Meinst du, du schaffst es, das Rezept dazu aus der Ribarica heraus zu kitzeln, um es dann bitte hier einzustellen? Wäre nett.
Ich muss dann zwar jede/n der das gelesen hat umlegen - aber bitte: .....und nun macht Frieden mit Gott !
O, ohhh. Ich wusste ja nicht, dass das Rezept top secret ist, weil...sterben wollt ich nicht dafür. Deshalb hab ich's auch nur überflogen und nicht gelesen.
Den Frieden mit Gott hast du nötiger, nachdem du jetzt sicher das halbe Forum umlegen musst. Oder freundest dich gleich mal mit dem Teufel an. ...
wo ist auf Bild 2 die Schweinerei? Ich seh nur nen putzigen Hund der Blumen mag(da wird es aber sicher einige geben, die meinen er sieht a bisserl reudig aus) .
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, weil...sterben wollt ich nicht dafür.
