die FMD (Fast Metabolism Diet) hat auch den 3 wöchigen Frage Urlaub gut überstanden, in Summe habe ich 8 Kilo abgeworfen und diese auch über den Urlaub gerettet.
Gestern Abend haben wir ein Zucchinibrot auch 3Eier, 500 gr geriebene Zucchini, 150 Gr. Kicherrbesenmehl(Reformhaus) 100 gr gemahlene Mandeln, 50 gr Leinsamen, 50 gr Besam, 300 ml Wasser, 3 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1 EL Backpulver. Alles mischen und bei 190 Grad für einen Stunde in den Ofen. Das Brot ist feucht, lässt sich super in der Pfanne anrösten. Hält sich im KS mehrere Tage und lässt sich gut einfieren.
Heute Früh hat mich die "Lieblingskroatin" mit Pancakes überrascht: 2 Eier,4 EL Kokosraspeln, 4 EL gemahlene Mandeln, bisschen Stevia, 2 EL Haferflocken und ein bisschen Wasser. In der Pfanne mit ein wenig Öl braten und mit warmen Früchten servieren.
Wenn man sich auf diese Ernährungsumstellung erst mal einlässt, kann man leicht mit schmackhaften Gerichten und ohne Hunger richtig Gewicht verlieren.
War heute Mittag mal bisschen im nahen Wald. Hat sich gelohnt. War allerdings etwas beschwerlich, durch das sehr nasse Wetter sind die Waldränder und der Wald selbst bei uns mit Brommbergestrüpp, Springkraut ü.ä. derart zugewachsen, daß man fast nicht vorwärts kommt. Ich war triefnass und sehr dreckig nach der kurzen Suchaktion. Schön geputzt und gewaschen(die Pilze), anschließen draussen in der großen Pfanne gegart und mit nichts dabei als Pfifferlingseintopf gegessen....
Gefunden habe ich sehr viele Pfifferlinge, die zum Teil sehr groß waren, (Feuerzeug daneben im Foto) eine pfifferlingsähnliche Art die bei uns Pfefferling genannt wird, etwas dünnfleischiger und dunkler ist, aber sehr aromatisch, einige Semmelstoppelpilze die man an den Stoppeln an der Unterseite erkennt und der auch sehr aromatisch fast nach Veilchen riecht, einen nicht so hochwertigen Röhrenpilz (Ziegenlippe) und einen Sommersteinpilz an dem schon eine Schnecke genagt hat und der beim Transport zerbrochen ist. Das schöne Dreiergrüppchen habe ich stehen lassen, hatte ich heute keine Lust drauf....
Zitat von fredinada im Beitrag #5119War heute Mittag mal bisschen im nahen Wald....
Man erkennt sofort, dass Du kein Slavonac bist, der wäre mit einem Wildschwein aus´m Wald gekommen....aber auf die Pilze bin ich dennoch leicht neidisch!
Zitatder wäre mit einem Wildschwein aus´m Wald gekommen.
Vor 2 Jahren ist meiner Frau und mir beim Pilzesuchen eine Wildschweinrotte in kurzer Entfernung in hohem Tempo aus dem Unterholz gebrochen und über den Weg gelaufen, daß die Erde spritzte und die Knüppel flogen....da denkst du nicht an Wildschweinbraten, in dem Moment...(etwas später schon...)
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...der würde nun gaaanz vorzüglich zum Käffchen in meiner Hand passen!
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