Lammrollbraten vom Hofgutladen in der Nähe.

Bin gespannt....

Sieht gut aus, der Lammrollbraten!

Gestern Abend gab es für mich (nachdem ich sturmfrei hatte ) eine große Pfanne voll Shakshuka.
Wollte das schon lange mal ausprobieren und diesmal hat es sich angeboten, weil wir einen Überschuss an bereits etwas weichen Tomaten und nicht mehr ganz so knackiger Paprika zuhause hatten. Weil mir danach war, habe ich gleich noch eine kleine Dose Kichererbsen dazugegeben - dafür nur ein Ei ;-).
Resümee: Sehr einfach zuzubereiten, sehr nahrhaft, sehr lecker Werde es demnächst dann mal für alle als üppiges Wochenendfrühstück umsetzen.

Shakshuka haben wir auch seit einiger Zeit auf unserem Speisenplan stehen.

Sehr leckeres einfaches Gericht.
Nur das eine Ei wäre mir etwas zu wenig gewesen.

Wir machen öfters Humus dazu was auch sehr gut passt.

Hallo,

Paella

Grüße

Markus

Wow, sieht extrem lecker aus!!

Richtig Lecker, man muss nur an den richtigen Zutaten ran kommen.

Hallo,

ja richtig lecker und eigentlich watscheneinfach wie viele "Eintöpfe" - Metro hat eine gute Fischabteilung. Aber bei den Meeresfrüchten tuts manchmal auch eine gute Tiefkühlware. Und am liebsten koche ich es über Gas - geht aber bei mir nur im Garten

Grüße

Markus

Lieber Markus,

diese Paella war nur mit Meeresfrüchten oder? Ich esse sie auch gerne, wenn zusätzlich Kaninchen oder Hühnchen dabei ist. Bei den Krebsen kaufe ich entweder eingefrorene oder frische Garnelen bzw. Crevetten. Aber immer welche, die ungeschält sind, da ansonsten das Fleisch nicht mehr ganz so knackig ist, wie ich finde. Außer der Metro haben wir hier einen Marktkauf. In diesem befindet sich eine Fischtheke die ausgezeichneten Fisch und Meeresfrüchte hat. Diese sind aber sehr teuer, jedoch wirklich frisch. Und man bekommt (wie in der Metro) wirklich fast alles.
Ich habe mir früher recht oft Fisch und Sepien und Oktupusse gefangen und zubereitet, wenn ich am Meer war. Das war natürlich immer ein Highlight.

Viele Grüße
Henning

Hallo Henning,

ja ich mach die Paella immer nur mit Meeresfrüchten und Fisch; Hühnchen oder Kaninchen das ist was für die Peka... ;-)

Grüße

Markus

Hallo,

wieder mal Backtag...

Grüße

Markus

Hallo,

"Reste" von gestern Abend
Gams
(gestern war noch Spargelgemüse aus der Pfanne (weiß und grün) sowie Blumenkohl dabei)

Grüße

Markus

Erster Tag Normalität..

Gerade in Sat1 Bayern
Bayrische Sushi mit Salami und Leberkäse..

https://m.bild.de/regional/stuttgart/stu...bildMobile.html

Hallo,

gestern Brot gebacken (eines fehlt schon am Bild) und danach noch zwölf Pizzen (ein paar Beispiele anbei)...

Grüße

Markus

Heute lecker Rouladen, mit grünem Spargel, Karotten und Bratkartoffeln, Dessert Erdbeeren mit Sahne und Cappuccino - Eierlikör

Hallo,

selbstgemachte Nudeln mit Sugo

Grüße

Markus

Hallo,

bei mir gabs heute Spargelrisotto

Grüße

Markus

Hallo,

Champignon-Rahmschnitzel

Grüße

Markus

Weiß eventuell jemand, ob man Amaro Dalmacijavino in Deutschland kaufen kann?

Hallo,

Hühnerbrust auf eigenem Salat

Grüße

Markus