Was wärmt besser als ne heisse, scharfe Suppe??

Scharfe Karotten-Ingwer-Suppe, recht pikantmit Chili, Ras-el-Hanoud, Curry...so querbeet eben!
Abgeschmeckt mit Kokosmilch und ein paar Tröpfle Kürbiskernöl.

Gut wars!

Zitat

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Was wärmt besser als ne heisse, scharfe Suppe??

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...Was bedeuten die mysteriösen Symbole auf der Suppe? Beschwörungsformeln?...

Die mysteriösen Tupfen sollen meinen Brummschädel und das heftige Halsweh wegzaubern...nein, im Ernst, das sind Tropfen v Kürbiskernöl.

Hallo,

Kraken sind hervorragende "Ausbrecher" - deswegen z.B. in nicht wirklich hermetisch abgeriegelten Aquarien fast nicht zu halten. Und zudem noch hochinteligent.
Ihr Blut ist übrigens aber blau.

Sie können Unterwasser ihre Farbe blitzschnell an die Umgebung anpassen (sind die Unterwasserchamäleons...)
Wenn sie merken, dass ein Gegenüber/potentieller Feind da ist, nehmen sie meist tiefrote Farbe an und flüchten.

Grüße

Markus

@andana
sieht SEHR lecker aus deine Suppe...

@BieneSchKro


Danke! Und schnell gemacht!


Rüben, Zwiebeln,frischer Ingwer, wenig Kartoffeln (fürs Sämige) anbraten, dazu an Gewürzen Salz, Curry, Liebstöckel, Ras-el-Hanoud, Chili.

Aufgiessen mit Brühe, bis alles bedeckt ist.
SICO aufm 2.Ring 12 min.

Pürieren, mit Kokosmilch und bissle saurer Sahne abschmecken.

Zum Servieren mit ein paar Tröpfle Kürbiskernöl garnieren.

Feddisch.

@andana

Danke für's Rezept... vielleicht werde ich das am WE mal probieren - wenn ich wieder fit bin

Sie macht fit!


Biene, Du fragtest nach Ras-el-Hanoud: dies ist ne orientalische Würzmischung aus 35 Gewürzen und war ein Mitbringsel meiner Eltern aus Marokko.
Ersetzen ?? Hmmm....geh durch Deine Gewürze und schnappe Dir alles, was scharf und feurig ist, die Spitze wird durch die Kokosmilch eh abgemildert.

Hallo,

Ras-el-Hanoud - wird auch für die Zubereitung von Couscous verwendet (meine damit jetzt nicht das Gries, das man da als Beilage verwendet, sondern den gleichnamigen "Fleisch/Gemüse-Eintopf")
Also eventuell auch als Couscous Gewürz zu finden.
Bei uns hatte das z.B. Hofer (der österreichische Aldi-Ableger) von Schubeck (https://www.hofer.at/de/themenwelten/sch...as-el-hanout-1/)

Ich kaufe es mir immer in Frankreich

Grüße

Markus

das ist sensationell

Hallo Markus,

meine Mutter hat mich sooo reichlich mit Ras-el-Hanoud versorgt, dass ich für Nachschub noch lange nicht sorgen muss, aber danke für den Tip.

Couscous liiiiebe ich!

Hallo,

ja ein gutes Couscous ist ein wirklich leckerer Eintopf

machen wir auch öfters

Grüße

Markus

Gestern in Slawonien.

Zitat

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Gestern in Slawonien

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..Forelle?

hätte auf Hecht getippt

Seit wann biste unter die Fischesser gegangen?

Zitat

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hätte auf Hecht getippt

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wäre eher ein "Hechtchen"....

Zitat

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Seit wann biste unter die Fischesser gegangen?

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Weiß nicht, wen du meinst, ich war als junger Mann schon Zelten in Langenargen/Kressbronn und habe mehrmals Bodenseefelchen genossen...

Zitat von fredinada im Beitrag #7949

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wäre eher ein "Hechtchen"....

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Fredi, ich meinte Tomi...seine Essensgewohnheiten sind sonst ja eher ein wenig anders.
Zum Zelten in Kressbronn?? Ich hoffe, Du hast es als schöne Zeit in Erinnerung!