Entrecote, Entrecote...!

Raclette in Bosnien....und das mir im alten Jahr niemand kommt und ein AOC Herkunftsnachweis verlangt damit man dem armen Schweizer einen Strick daraus drehen kann.

Pulpo-Würstchen mit Kartoffelnsalat;



und mit ohne Kartoffelnsalat;

Mit deutlicher Verspätung, mein Hirsch () vom ersten Feiertag!

Eigentlich bin ich noch nicht hungrig, aber wenn ich den Teller so anschaue...es war richtig lecker!

Heute Rindsrouladen in Rotwein Soße , Rotkohl und Kartoffelkroketten, leider hab ich keine Klöße mehr im Haus, dann wärs perfekt

@Chris Ich mache gerade Semmelknödel, kannst gerne welche abhaben.

Auf die Idee, die selbst zu machen, bin ich ja gar nicht gekommen (ist nicht so mein Ding)danke Kirsten für dein Angebot, wenn auch anders gemeint Dann mach ich jetzt mal Kartoffelklöße zum ersten Mal selber , ich werde berichten.

Hallo,

Menü von gestern Abend

Vorspeise Oliven und Co zum Aperitiv
Salat mit Tintenfisch (ohne Foto)
Schwertfisch gegrillt mit Risotto vom Kalmar und Sepia, Süßkartoffel und Zuchini

Nachtisch: keiner mehr da pappsatt

Grüße

Markus

Slawonischer After-Party-Burner....Sybille's Hirsch hätte ich aber dagegen sofort getauscht !

Danke!

War auch wirklich lecker!

Zitat

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ich werde berichten.

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Die Klöße sind, obwohl ich das Gefühl hatte, alles hat geklappt, leider zum Schluß irgendwie im Wasser "zusammengefallen" .Vllt. muß man eben doch KARTOFFELMEHL nehmen, das hatte ich aber nicht da, wir essen sie natürlich trotzdem

Keinen Probekloss gemacht?

Im Wasser sah das alles ganz normal aus, aber beim Rausholen íst´s passiert. Demnächst kauf ich mir wieder eine Packung , und dann klappt das auch wieder mit den Klößen

Wenns den Problekloss zerbröselt, kann man die Masse der restlichen Knödel noch retten.

Zitat

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Slawonischer After-Party-Burner

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....After-Burner...? Welche Gewürze habt ihr denn genommen?......Tut's noch weh? Kein Eiszapfen zur Hand?

Ich bleib echt lieber bei meinem vorgefertigten Teig, bin nicht so die Selfmadeköchin , aber danke trotzdem.

Zitat von fredinada im Beitrag #7887

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Zitat

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Slawonischer After-Party-Burner

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....After-Burner...? Welche Gewürze habt ihr denn genommen?......Tut's noch weh? Kein Eiszapfen zur Hand?

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Vom slawonischen Nachbarn, der mit scharfer Paprika nicht geizt !

Komm, @Ribar, hast net was Leckeres zum Anschauen??

Bin diffus hungrig/glüschtlig!

Zitat von Chris

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Im Wasser sah das alles ganz normal aus, aber beim Rausholen íst´s passiert. Demnächst kauf ich mir wieder eine Packung , und dann klappt das auch wieder mit den Klößen

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Mache dir keinen Kopf Darling
Die Bilder sind eh so verwackelt, dass man gar nicht weiß, wo Klößen drauf sind

Hahahaha....aber Socke, ich verhungre grad: hast nicht Du was Leckeres in petto??