Zitat von svajcarac1 im Beitrag #5674

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Schade keinen Schweizer Käse. Bei Kupes gibt's auch feine Käse.

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Zitat von ribar im Beitrag #5675

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... aber der Lidl hatte bis vor kurzem nur Weichkäse.

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Habe mich heute in bosnischer Fast-Food Kunst versucht.

Gestern Fleisch verwurstet:
Je ca. 300g Kalb/Lamm
Zwiebel
Knoblauch
Salz & Pfeffer
Paprikapulver
Frischer Thymian & Peterle
Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Heute eine Rinderbrühe geköchelt (4Std.), damit die Lepinja (Lidl) ordentlich benetzt und dann im Backofen etwas geröstet.

Die Schewapschischi wurden nach klassisch Bosnien-Muslmann Rezept in der Pfanne in Schweineschmalz gebrutzelt .

Zitat

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OK, danke Kerum,
dann kann man mit einer ganzen Zitrone also nichts falsch machen.

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Nichts zu danken koch einfach nach Gefühl.

@ribar

Hast die Lepinja selbst zusammen geschustert oder ausm Lidl?

Selber im Lidl gekauft.

Wie heißt es so schön ...

Was uns nicht tötet, härtet uns ab

Bier mit Himbeergeschmack (siehe Bild).

Ich habe es versucht, aber ich konnte die Dose nicht leer trinken

Vll. kennt ihr noch die Zahnpasta mit Himbeer-oder Erdbeergeschmack für Kinder, die vor etwas 35 - 40jahren auf den Markt kam.

So ähnlich hat es geschmeckt

Als Alkeholfreies könnte das event. sogar als Kinderbeer durchgehen.

Na ja, der Versuch war's wert

Zitat von Claus

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Bier mit Himbeergeschmack

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Was hast du denn geklaubt was drin wäre?
Polnischer Bierschinken?

Zitat von ribar

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Die Schewapschischi wurden nach klassisch Bosnien-Muslmann Rezept in der Pfanne in Schweineschmalz gebrutzelt

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Na dann hast ja morgen wieder einen Grund, von der Maslenica-Brücke zu springen

Zitat

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Die Schewapschischi wurden nach klassisch Bosnien-Muslmann Rezept in der Pfanne in Schweineschmalz gebrutzelt .

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...Bist du dir dicher? Muselmann und Schweineschmalz?...

Ich hätte es vll. noch etwas länger braten sollen.
Ansonsten 1A

Wikipedia Flank Steak

Muddi hat was zu beißen mitgebracht (damit ich nicht vom Fleisch falle ) und ich muss sagen, das Filet kann sich durchaus mit dem Metro-Angus messen, obwohl gefroren gewesen und nicht abgehangen.

Dazu Tomatensalat mit fr. Kräutern, alles aus'm Garten.

Ribar, wie hast'e denn die Karöffelges so schon hinbekommen?
Sieht aus, wie im schwimmenden Fett gebacken.

Gut erkannt: In Öl schwimmen lassen.

Neues aus der Marmeladenküche!

Diesmal Beerenmischung, Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren....nach Gusto mischen.
Ich hab den obligatorischen (für mich, ich liebe Zitrone!) Saft einer Zitrone weggelassen, weil die Johannis- und Stachelbeeren genug Säure einbringen.
Bißle Zitronenabrieb gabs aber dennoch...

Pinjolica wollte heute GRIECHISCH grillen aber Sch....e,
ohne Kohle kein grillen

Zitat von pino im Beitrag #5689

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Pinjolica wollte heute GRIECHISCH grillen aber Sch....e,
ohne Kohle kein grillen

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Ja wenn ich ich Stavros Kakalakis heissen wuerde aber Nixos Kreditakis bekommt nicht

Mein Kumpel Anusis Vaselinis, griechischer Bänker, ist für schmierige Angebote offen...

Zitat von ribar im Beitrag #5693

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Mein Kumpel Anusis Vaselinis, griechischer Bänker, ist für schmierige Angebote offen...

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Ja ja das ist Freuend und Kolege von Pederakis Atenansos

Und die beide lachen sich in Faeustchen solange D Steuerzahler zu Kasse gebeten werden.
Irgendawann werde wir auch ohne Kohle grillen muessen.