... komisch - jene TEIGTASCHEN a la "PWIDALE" - scheinen gänzlich unbekannt zu sein !

Zitat von veli-rat im Beitrag #8192

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... komisch - jene TEIGTASCHEN a la "PWIDALE" - scheinen gänzlich unbekannt zu sein !

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Ich mach Pflaumenknödel öfter mal selber, die sind ja recht schnell gemacht. Aber diese Teigtaschen von Iglu, die du hier gezeigt hast, hab ich hier noch nie gesehen.

Hallo Vera,

ist eine Ostösterreichische "Spezialität"/Mehlspeise; daher wird es die am deutschen Markt nicht geben...

Fülle ist dieselbe, die in den Germknödeln steckt - die werden ja zumindest die Skifahrer kennen, sind auf den Hütten ja mittlerweile ein ziemlicher Renner

Grüße

Markus

Auch aus den Skihütten kenne ich sie nicht, und das als Süßschnabel, da kenne ich aber den Germknödel!

Hallo,

hatte ja geschrieben - Germknödel als "Hüttengericht" - Powidltascherln gibts da eigentlich nicht - aber eben in den Germknödeln ist als Fülle auch Powidl

Grüße

Markus

Hallo @andana !

... sooo kann man sich irren !
hätte gedacht: DU bist die ERSTE , die davon naschen möchte

für die Enkel-Kinder und auch für Chevica ist es einfach ein HIT -
da wird der Teller blank

und zur Zubereitung : die Tiefkühlware hat wirklich eine sehr gute Qualität.
und in dieser Weise hergestellt ist es AUCH am Schiff möglich.
.

Walter,

ich war vielleicht irgendwie in Eile und hab mich deswegen nicht richtig geäussert, sorry.
Natürlich mag ich solche Sachen seeehr gerne!

Ich hab an den 13.7.14 herrliche Erinnerung, natürlich das WM-Finale, aber auch, dass es an diesem Sonntag in Loviste regnete und das nicht zu knapp und Gitti aus der MÖWE fand, dass man schlechtem Wetter nur mit einer ordentlichen Mehlspeis begegnen kann:

Mohnnudeln, warmes Apfelmus und Kaffee.

Und dann das Finale nach Mass.

Herrlich, oder?

Am nächsten Tag...Sonnenschein.

Hallo,

heute mal kein ästhetisches "Tellerfoto" sondern Blick in die Kochtöpfe was da gerade schmort...

und etwas "deftiger" als die Powidltascherln (obwohl die ja auch "üppig" sind)

Suppe vom Hokkaidokürbis

und meine Variante von CCC mit Zwiebeln, Fleisch, Paprika, Tomaten, Kidneybohnen und Mais

demnächst fertig

Grüße

Markus

... wird das ein EINTOPF ?

Hallo,

ja würde Chili con carne als solchen bezeichnen....

Grüße

Markus

Hallo,

und jetzt im Teller
(bei der Suppe fehlen leider die Kürbiskerne - waren alle)

Grüße

Markus

Die Kürbissuppe wäre sofort meins, die sieht richtig lecker aus. Bei uns kommt dann noch ein Nordseekrabben-Topping drauf. Machst du sie auch mit Ingwer, Orange und Curry?

Hallo Kirsten,

nein, Ingwer ist nicht so meins - in der Suppe sind nur Zwiebel, Kürbis und Kartoffeln und ein Schuss Sahne plus Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Aber ja Deine Zusätze kann man auch..

Grüße

Markus

Zitat von MarkusK

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ja würde Chili con carne als solchen bezeichnen....

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Hab ich auch gerade auf dem Herd brutzeln,
nur bei mir sieht das Zeugs gaanz anders aus.

Ich habe dafür eine eigene Version, mit der ich schon große Partys gesprengt habe

Hallo,

sag ich ja - das ist meine Variante - kann man bei der Zubereitung und Zutaten ziemlich variieren...
Meiner Mannschaft hat es geschmeckt.

Kannst aber gerne auch Deine "Mischung" verraten/präsentieren

Grüße

Markus

Hab gerade mal Lepinje gebacken, nach dem Rezept der Ribarica. Fürs erste Mal find ich die gar nicht soooo schlimm.
Die linken (nicht Socken) hab ich vor dem Backen mit Olivenöl eingepinselt, das sieht doch etwas ansprechender aus.
Naja, Übung macht den Meister.

Kräppelchen mit Rum ,Quark und besoffene Rosinen.

Zitat von Kirsten im Beitrag #8208

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Hab gerade mal Lepinje gebacken, nach dem Rezept der Ribarica. Fürs erste Mal find ich die gar nicht soooo schlimm.
Die linken (nicht Socken) hab ich vor dem Backen mit Olivenöl eingepinselt, das sieht doch etwas ansprechender aus.
Naja, Übung macht den Meister.

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Ja klar, kein Problem. Schick mir mal per Express ein paar von den Dingern rüber, dann üb ich hier, was das Zeug hält.