Ich liebe Oktopus, egal ob im Salat, gegrillt oder unter der Peka. Ich esse Schnecken aus den Weinbergen oder aus dem Meer in allen Variationen, Muscheln mag ich gerne, auch rohe hab ich schon probiert. Nicht mein Fall, zu glibbrig. Austern auch, die muss ich jedoch nicht haben.
Gegrillte Schlange soll ja gut schmecken oder Krokodil, davor wäre ich auch nicht bange.
Ich muss Pool Recht geben. Ich habe mit Ausnahme von Südamerika die ganze Welt bereist, und speziell in Asien gelten manche Tiere als Delikatesse, die wir Europäer niemals essen würden, Beispiel Hund: den habe ich in China gegessen, ohne zu wissen, was es war. Und der war einfach köstlich, besser als jedes Rindsgoulach. Oder Schlange, die schmeckt wie Hähnchen. Oder Fledermaus, das ist eine chinesische Delikatesse, der wir bekanntlich Corona verdanken. Oder Heuschrecken und Termiten in Afrika, das ist Protein pur und nahrhafter als jedes Schweineschnitzel.
Die Chinesen sagen : alles, was sich bewegt, kann man essen. Da ist was Wahres dran, man muss es nur ausprobieren.
Obwohl : die Katze in Vietnam hat mir nicht geschmeckt. Zu zäh und geschmacksneutral. Lag vielleicht an der Zubereitung...
Wusstet ihr übrigens, dass Hunde in Korea lebend aufgehängt und dann tot geschlagen werden? Das fördert den Adrenalinausstoß, und dann wird das Fleisch schön saftig. Deshalb esse ich Hund nur in China...
Zitat von kornatix im Beitrag #1022Die Chinesen sagen : alles, was sich bewegt, kann man essen.
Naja wenn Chinesen alles essen was sich bewegt, essen sie sicher auch Menschen! Oder nicht?
Möglich das das Kebab in Zypern auf der türkischen Seite vis a vis unseres Camp aus Katze war. Als etwas übrig geblieben ist gaben wir es unserer Wachkatze. Sie roch daran aß es aber nicht! War es doch Katze und unsere Wachkatze war kein Kanibale??
Ich bin kein Schnitzl esser, aber bevor ich das esse was du schon alles gegessen hast kornatix esse ich lieber Schnitzel!
Da würde ich mich anschließen. Außer Salami und rohem Schinken esse ich so gut wie kein Schweinefleisch, aber bevor ich bewusst Hund oder Katze esse, dann doch lieber ein Schnitzel 🤣
Nox Du liegst wieder mal neben der Spur. Als die Chinesen vor fünftausend Jahren schon eine Hochkultur hatten, da haben wir Europäer noch in Höhlen gehaust und uns - siehe Ötzi - mit Pfeil und, Bogen bekämpft. Nirgendwo auf der Welt haben wir besser gegessen als in China.
Das, was man heute bei uns in asiatischen Restaurants angeboten bekommt, ist leider nur ein Abklatsch der asiatischen Esskultur. Kein Hund, keine Katze, keine Schlange oder Fledermaus, außer Rind und Schwein - die Muslime ekeln sich davor- geht bei uns gar nichts. Andere Länder, andere Sitten.
Und lieber ein Schlangenragout in Shanghai als ein Schnitzel mit Pommes in Wien....
Ich esse nichts mit Saugnäpfen, auch keine Schnecken oder Muscheln. Da packt mich der Ekel. Froschschenkel dagegen gab es früher oft im Saarland, die fand ich lecker. Schlange, Katze, Hund würde ich auch essen. Ich mag es, wenn Fleisch denaturiert auf den Teller kommt. Komplette Leichen verderben mir den Appetit. Hähnchen komplett oder Gans. Darum gefällt es mir, wie die Asiaten das Essen anrichten. Ich verstehe nicht, was so schlimm ist, wenn Fleischabfälle in die Wurst kommt. Solange es nicht alt und vergammelt ist. Aber Sehnen, Knorpel, ist doch egal, wenn es fein gemahlen wurde und man es nicht zwischen den Zähnen hat.
Der übliche Touristenfraß - Raznjici, Cevapcici, Pljeskavica - ist nur was für Leute, die von diesem Land überhaupt nichts verstanden haben . Die sollten besser gleich bei McDonalds bleiben.
...aber darum geht es ja hier nicht. Ich schweife ab. Nach Dreiviertel Rotwein kann ich das prima...
Zitat #1028 RE: XXX Gründe, Katzen zu lieben Zitat vormerkenAntworten Ich esse nichts mit Saugnäpfen, auch keine Schnecken oder Muscheln. Da packt mich der Ekel. Froschschenkel dagegen gab es früher oft im Saarland, die fand ich lecker. Schlange, Katze, Hund würde ich auch essen. Ich mag es, wenn Fleisch denaturiert auf den Teller kommt. Komplette Leichen verderben mir den Appetit. Hähnchen komplett oder Gans. Darum gefällt es mir, wie die Asiaten das Essen anrichten. Ich verstehe nicht, was so schlimm ist, wenn Fleischabfälle in die Wurst kommt. Solange es nicht alt und vergammelt ist. Aber Sehnen, Knorpel, ist doch egal, wenn es fein gemahlen wurde und man es nicht zwischen den Zähnen hat.
...Muscheln nach Rheinischer Art sind sehr schmackhaft, Schnecken benötigen Kräuterbutter. Froschschenkel schmeckten wie zartes Hähnchenfleisch. Hund und Katze sind im Ursprung Raubtiere, am Geruch des Kotes schon zu erriechen, dass das Fleisch nicht besonders gut zum Verzehr geeignet ist...Aber wer es gerne herb mag....Abfälle in der Wurst gibt es bei einer traditionellen Hausschlachtung nicht, da werden alle Körperteile und Organe sinnvoll verwertet. Leider ist diese Tradition am Aussterben...
Zitater übliche Touristenfraß - Raznjici, Cevapcici, Pljeskavica - ist nur was für Leute, die von diesem Land überhaupt nichts verstanden haben . Die sollten besser gleich bei McDonalds bleiben.
Falsch...auch in Regionen ohne Touristen, wie z.B. Ostslavonien, wo ich gerne und oft hinfahre, gibt es diese Speisen in jedem Lokal und werden auch gerne von den Einheimischen gegessen. Dazu kommen noch traditionelle Gerichte wie gefüllte Paprika und Sarma....
Zitat von kornatix im Beitrag #1029Der übliche Touristenfraß - Raznjici, Cevapcici, Pljeskavica - ist nur was für Leute, die von diesem Land überhaupt nichts verstanden haben . Die sollten besser gleich bei McDonalds bleiben.
Als Normalo-Touri, die wir ja nun mal sind in Dalmatien, hast du aber kaum eine Chance, was anderes zu bekommen. OK, wenn man 30 Jahre immer an den gleichen Ort fährt, die Leute kennt, dann vielleicht nicht. Aber das will halt nicht jeder. Im Landesinneren ist es einfach. Man guckt, wo die Einheimischen hingehen und geht dann auch dahin. Speisekarte kann man sich sparen, kann ich eh nicht lesen. Man fragt den Menschen dann einfach, was er empfiehlt, was oft nicht so ganz einfach ist, wenn man nicht die gleiche Sprache spricht. Das ist aber egal, ganz schnell kapieren die, was man will und die sind natürlich stolz auf das, was sie anbieten, was sie dort machen. Das nimmt man dann. Eine andere gute Methode ist gucken, an welchen Imbissen die LKW halten. Die kennen sich aus. Leider alles nichts, was in den Touri-Gebieten funktioniert.
Zitat Im Landesinneren ist es einfach. Man guckt, wo die Einheimischen hingehen und geht dann auch dahin. Speisekarte kann man sich sparen, kann ich eh nicht lesen. Man fragt den Menschen dann einfach, was er empfiehlt, was oft nicht so ganz einfach ist, wenn man nicht die gleiche Sprache spricht. Das ist aber egal, ganz schnell kapieren die, was man will und die sind natürlich stolz auf das, was sie anbieten, was sie dort machen. Das nimmt man dann
Die Speisekarten sind eigentlich einfach zu lesen, auch in der Provinz...Wie schon geschrieben, gibt es auch dort die Speisen, die von dem Schwätzer als "Touristenfraß" abgetan werden...Wiener Schnitzel u.ä. sind eher da zu nennen...
Zum Thema Ratten... Wir hatten in unserem Stadtteil in den 70ern eine Imbiss Bude die hatte das leckerste Schaschlik weit und breit, dementsprechend war der Laden eine Goldgrube. ...bis bei einem Gast ein Knochen im Hals stecken blieb. Im Krankenhaus erkannte der Arzt einen Ratten Knochen. Das Gesundheitsamt entdeckte im Kűhlkeller 300 tiefgefrorene Ratten. Guten Appetit 😩
Zitat von fredinada im Beitrag #1033 Die Speisekarten sind eigentlich einfach zu lesen, auch in der Provinz...Wie schon geschrieben, gibt es auch dort die Speisen, die von dem Schwätzer als "Touristenfraß" abgetan werden...Wiener Schnitzel u.ä. sind eher da zu nennen...
Ich kann kein Serbo-Kroatisch. Ich habe auch keine Lust, Speisekarten zu lesen. Der Wirt weiß eh, was er am besten kann. Aufgetaute Cevapcici sind auch in der slawonischen Dorfkneipe eklig.
Wobei in der Provinz die Gerichte meist selbst zubereitet werden kein Convenience Food. Dementsprechend schmeckt es auch oft leckerer und der Teller ist voller. 😋
Zitat von Trollfahrer im Beitrag #1035... Ich kann kein Serbo-Kroatisch.
Das ist ja auch keine Sprache. Die Serben sprechen serbisch und schreiben kyrillisch, die Kroaten sprechen kroatisch und schreiben lateinisch, von ein paar Buchstaben mal abgesehen Srbsko-hrvatsko, das war mal ein Versuch. Aber das hat nicht geklappt. Anderes Thema, lassen wir's... .
Zurück zu den Katzen, um die es ja hier geht. Auf meiner Insel gibt es zahllose herrenlose Katzen, die sich im Frühjahr unkontrolliert vermehren und den Sommer meistens überleben, weil sie von Touristen gefüttert werden. Im Winter streunen die dann hier hungrig "rum und krepieren, wenn sie nichts Fressbares finden. Ich selbst habe hier schon einige verhungerte Katzen von meinem Anwesen entsorgen müssen.
Ich mag Katzen nicht besonders, aber leid tun mir diese verlausten und verlotterten Kreaturen schon.... .
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