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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 173 Antworten
und wurde 19.157 mal aufgerufen
  
 Restaurants, Gaststätten und Bars in Kroatien
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Ratibier Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 7.607

24.03.2010 08:36
#61 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Zitat von HundeHerrin
Vermutlich wird er behaupten, die Kroaten seien Banausen, aber das macht dir sicher nichts aus, oder?


Du behauptest das auch schon die ganze Zeit und das hat auch keine Sau gejuckt

Wieso glaubst du, dass ausgerechnet der Ätz jetzt in Tränen ausbrechen wird,
nur weil dein Mann von dir abgefärbt hat??

HerrHundi Offline




Beiträge: 168

24.03.2010 08:50
#62 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Ratibier, bist du ein Wirt, der schlecht kocht und sich jetzt beleidigt fühlt?
Sonst verstehe ich nicht, worauf sich dein Post bezieht. Habe doch nichts schlechtes über Kroaten gesagt.

pool Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 1.577

31.03.2010 13:25
#63 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

der wilde spargel und der bärlauch ist "bereit" zum ernten..... herrlich, dieser geschmack.

ugly Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.834

01.04.2010 16:48
#64 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

wilder Spargel, wo hats denn sowas!?
und Bärlauch, auch wild?
ein wirklich absolut intensiver und kräftiger Geschmack, also vom Bärlauch.
Den wilden Spargel würde ich gern kennenlernen!

Respekt Demut Glaube

Alex Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.535

01.04.2010 17:10
#65 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Baerlauch habe ich heute in Zagreb/UTRINE auf dem Markt gesehen, den Bund zu 15 KN.

Alex

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 45.006

01.04.2010 20:22
#66 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

wilden Bärlauch gibt es auch hier bei uns..

ein Mitglied aus dem Forum will schon seit ein paar Jahren zum pflücken kommen...

Amazon-Shop > "aBS"

Angefügte Bilder:
DSCI0011.JPG   DSCI0014.JPG  
Als Diashow anzeigen
vom sestrice Offline



Beiträge: 1.170

18.04.2010 16:38
#67 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Hallo die Runde

... möchte auch gerne etwas aus meiner ERFAHRUNG beitragen :

- also wichtig ist, NICHT in diese typischen Touristen-Fallen hineinzutappen. also "Wienerschnitzel", "Eisbein" und Ähnliches
bedeutet für mich DISQUALIFIKATION ! und die GÄSTE sind auch sehr aufschlußreich. mit diesen Grundsätzen läßt sich schon
einiger vorgegebene Ärger vermeiden.

- in der Umkehr obiger Logik sind ORTSÜBLICHE SPEISEN z.B. "Mangold" als Beilage, eine SUPER EMPFEHLUNG.

- heikel kann es bei den Lebensmittel im ANLIEFER-ZUSTAND werden. haben 1x einen merkwürdig zubereiteten Tintenfisch bekommen.
auf unseren Protest wurde uns mitgeteilt : " das ist A LA NERO zubereitet, das WOLLEN die Touristen so !" was glaube ich
geschwindelt war, die haben uns GEFRORENE WARE zubereitet, und diese kann schlecht am Kai "ausgeschlagen" werden !
meine Empfehlung : VITRINE ansehen ... NICHT die Karte ... notfalls ein Blick in die Küche. oder notfalls einmal einen kaffee trinken
und beobachten WIE die Fische geputzt und hergerichtet werden. TIEFKÜHLWARE wird NICHT geputzt ... ist ja schon FERTIG !

sestrice

bigger Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 4.800

18.04.2010 18:51
#68 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Bitte keine "ausländischen" Gerichte in Kroatien essen. Gebackenes Lamm, Pizza, Fisch oder auch Spanferkel frisch vom Grill, häufig auch bei der Durchreise zu bekommen, ist sehr lecker.

Und wer dann noch das Glück hat, privat verpflegt zu werden, bekommt dann vielleicht gemeinsam in der Pfanne gebackenes Fleisch mit Kartoffelspalten oder Sarma, für Laien eine Art Krautwickel mit sauer eingelegtem Weißkraut.

Guten Appetit oder Dobar tek

Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 40.801

18.04.2010 19:10
#69 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Zitat
Pizza



Nix gegen Pizza, aber einheimisch ist das ja nicht gerade!

________________________
Meine Fotogalerie

Ratibier Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 7.607

18.04.2010 19:11
#70 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Zitat
Gerichte in Kroatien essen. Gebackenes Lamm, Pizza, Fisch oder auch Spanferkel frisch vom Grill, häufig auch bei der Durchreise zu bekommen, ist sehr lecker.


Da ist die Hundeherrin aber ner ganz anderen Meinung

bigger Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 4.800

18.04.2010 19:21
#71 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Zitat von Ratibier

Zitat
Gerichte in Kroatien essen. Gebackenes Lamm, Pizza, Fisch oder auch Spanferkel frisch vom Grill, häufig auch bei der Durchreise zu bekommen, ist sehr lecker.


Da ist die Hundeherrin aber ner ganz anderen Meinung




Darfs auch Frolic oder Latz sein?

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 12.954

18.04.2010 20:21
#72 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Zitat
oder Sarma, für Laien eine Art Krautwickel mit sauer eingelegtem Weißkraut

In der Tat ein traditionelles Gericht, wie auch die gefüllte Paprika.

Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 40.801

18.04.2010 20:22
#73 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Zitat von fredinada

Zitat
oder Sarma, für Laien eine Art Krautwickel mit sauer eingelegtem Weißkraut

In der Tat ein traditionelles Gericht, wie cauch die gefüllte Paprika.



Beides leider eher traditionelle Wintergerichte und im Sommer sehr selten auf den Speisekarten zu finden.

________________________
Meine Fotogalerie

vom sestrice Offline



Beiträge: 1.170

18.04.2010 20:27
#74 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Hallo die Runde

vorige Saison ist mir aufgefallen :
regional wird (wieder?) GEFÜLLTER PAPRIKA angeboten
und ähnliche bodenständige Gerichte, die Namen fallen mir aber nicht ein.
in jedem Fall eine im wahrsten Sinn des Wortes GUTE Entwicklung.

sestrice

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 12.954

18.04.2010 20:28
#75 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Zitat
Beides leider eher traditionelle Wintergerichte und im Sommer sehr selten auf den Speisekarten zu finden.

In Touristengebieten sowieso nicht, aus Unkenntnis will das keiner. Beides hat mit Sommer oder Winter nichts zu tun, wird in der Provinz immer gern gegessen.

Pyari Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.174

18.04.2010 22:00
#76 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Zitat von fredinada

Zitat
Beides leider eher traditionelle Wintergerichte und im Sommer sehr selten auf den Speisekarten zu finden.

In Touristengebieten sowieso nicht, aus Unkenntnis will das keiner. Beides hat mit Sommer oder Winter nichts zu tun, wird in der Provinz immer gern gegessen.




Ja das ist wohl wahr. Bei uns in Slawonien hat das auch nichts mit der Jahreszeit zu tun... Als wir am 27.08.09 abends von den Plitvicer Seen kamen, hat uns meine Tante auch mit Sarma empfangen, und auch gefüllte Paprika gibt es dort im Sommer.

Ich finde es immer wieder schade, da ich die Speisekarten einfach meist zu eintönig finde. Es gibt so viele leckere kroatische Gerichte, und fast nichts davon findet sich in den Restaurants wieder.

_________________
zeitlose-mediterrane-schoenheit.de
facebook.com/croatiaadventures

Ratibier Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 7.607

18.04.2010 22:22
#77 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Zitat von Pyari
Bei uns in Slawonien hat das auch nichts mit der Jahreszeit zu tun...


Bei uns in der Mittelhessischen-Pampa, hat das noch nicht mal was mit der Tageszeit zu tun

So habe ich z.B. heute um 5:00 die Sarma als Abendbrot gegessen

Muss allerdings zugeben, dass ich mich mit der Zeitumrechnung vertan habe.
Ich dachte nämlich, in Shanghai wäre schon das Mittagsessen angesagt.

Sonst kommt die F-1 meistens erst mittags.

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 12.954

18.04.2010 22:24
#78 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Zitat
Muss allerdings zugeben, dass ich mich mit der Zeitumrechnung vertan habe.
Ich dachte nämlich, in Shanghai wäre schon das Mittagsessen angesagt.

Ich hoffe, du hast dem Anlass entsprechend die Sarma mit Stäbchen gegessen....

HerrHundi Offline




Beiträge: 168

19.04.2010 07:37
#79 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Ratibier:

Zitat
Da ist die Hundeherrin aber ner ganz anderen Meinung



Ist sie nicht.

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.947

19.04.2010 16:57
#80 RE: Essen in Kroatien - Erfahrungsbericht Antworten

Zitat von fredinada

Zitat
Beides leider eher traditionelle Wintergerichte und im Sommer sehr selten auf den Speisekarten zu finden.

In Touristengebieten sowieso nicht, aus Unkenntnis will das keiner. Beides hat mit Sommer oder Winter nichts zu tun, wird in der Provinz immer gern gegessen.




Hallo,
in Crikvenica haben wir im Sommer wie im Herbst gefüllte Paprika genauso wie Sarma bekommen.
Und hausgemachte Bratwurst, Kobasica oder so?
Mir fällt nur grad nicht ein ob das beim Tomislav (der jetzt das Motorradlokal an der Einfahrtsstraße Crikvenica betreibt) war, oder in der 2. kleinen Kneipe die in der Straße bei der Feuerwehr ist, schräg gegenüber vom großen Konsumparkplatz.
In den größeren Restaurants hab ich allerdings auch noch keine Hausmannskost auf der Karte gelesen.

Gruß Sabine

Davon abgesehen mach ich auch gern gefüllte Paprika und Sarma gibts ab und an bei guten Freunden.

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