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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 68 Antworten
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NOX Online

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 129

09.10.2017 09:34
#61 RE: Peka- WO kann ich eine Kaufen? antworten

Weil ich hier gelesen habe das die ursprünglichen Pekas aus Ton waren. Ich habe so einen Römertöpf, der ist ja auch aus Ton, ist es im Backrohr möglich mit dem Römertopf auch so Peka Gerichte zu machen??

Thofroe Offline

Forenbetreiber / Kroatienforum


Beiträge: 9.544

09.10.2017 10:17
#62 RE: Peka- WO kann ich eine Kaufen? antworten

Ich kann nur sagen, dass wir mit einem Metallbräter im Backofen gearbeitet haben. Das hat wunderbar geklappt. Geschmacklich habe ich keinen Unterschied zu einem Gericht unter Metallglocke und Glut zubereitetem Essen festgestellt.

Einen Römertopf kenne ich zwar nur von Fotos.
Aber da damit ohnehin das Essen im Backofen zubereitet wird, kannst du damit logischerweise auch ein Pekarezept nutzen.

-------------------------------
Bei Interesse an Gravuren, Steingravuren oder gravierten Wäscheklammern usw. hier klicken: Gravuren auf Holz, Glas, Metall und Stein.

ZAD-Chris Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 109

09.10.2017 10:18
#63 RE: Peka- WO kann ich eine Kaufen? antworten

Zitat von NOX im Beitrag #61
ist es im Backrohr möglich mit dem Römertopf auch so Peka Gerichte zu machen??


Genau so.

.... und hier der Link für (alle) Fragen wie ???

http://www.roemertopf.de/faq.htm

Zeit nehmen ! wie bei PEKA.

Guten Appetit

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NOX Online

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 129

09.10.2017 10:38
#64 RE: Peka- WO kann ich eine Kaufen? antworten

Na super Danke für die Info! Habt ihr zufällig gute kroatische Peka Rezepte??

Kerum Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.125

09.10.2017 10:45
#65 RE: Peka- WO kann ich eine Kaufen? antworten

Zitat von NOX im Beitrag #64
Na super Danke für die Info! Habt ihr zufällig gute kroatische Peka Rezepte??


Versuchs über die Suchfunktion hier.

Da findet man z.B. Peka im Backofen

Hier könnte ihre Werbung stehen

ZAD-Chris Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 109

09.10.2017 11:11
#66 RE: Peka- WO kann ich eine Kaufen? antworten

Zitat von NOX im Beitrag #64
gute kroatische Peka Rezepte??


Was gut ist, ist dem Koch überlassen.

Jegliches Fleisch ist möglich. Ich mache jeweils "schöpfgerechte" Stücke möglichst gleich gross.
Gemüse das übliche Kraut, Rüben (Karotten), Sellerie, Lauch, Peperoni, Zucchetti etc.
Je mehr Wasser das Gemüse selber enthält desto weniger Bouillon benötigst Du.

Bei mir gibts manchmal auch (Schlampen - Menue) =
Kühlschrank und Vorrats - Schrank auf .... was ist da?? ..... und schon steht das Menue.

Morgens um 4 Uhr kann das bei Ueberraschungsgästen auch einfach Spaghetti Aglio et olio sein.

Oder: Peka Rezepte googeln = 300 K Rezepte

Erfahrung: Die Summe aller Dummheiten die wir gemacht haben

NOX Online

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 129

09.10.2017 12:35
#67 RE: Peka- WO kann ich eine Kaufen? antworten

ZAD-Chris, ich meinte so wie es auch in Kroatien gemacht wird zu Hause zb! Kroatische Hausmanskost! Nicht irgendwelche deutschen Seite wo irgend etwas gepanscht wird!!
Auch wenn es kroatische Rezeptseiten sind, ich habe jemanden der es mir richtig übersetzt!!!

Zitat
Bei mir gibts manchmal auch (Schlampen - Menue)


Das muss ich mir merken!! Super Ausdruck! Bei uns ist das Restlessen! Oder wenn vom Kochen in der Woche Wurst und Fleischteile übriggeblieben sind mit Hörnchen ist dann die Wochenschau!

ZAD-Chris Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 109

09.10.2017 13:03
#68 RE: Peka- WO kann ich eine Kaufen? antworten

Nox da verweise ich Dich an Kerum's Idee mit der Suchfunktion hier im Forum.

oder bei google halt in der Sprache :

Peka recepti

Erfahrung: Die Summe aller Dummheiten die wir gemacht haben

NOX Online

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 129

09.10.2017 13:10
#69 RE: Peka- WO kann ich eine Kaufen? antworten

Danke

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